廣西壯族自治區(qū)融水縣是國(guó)家級(jí)貧困縣，作為全國(guó)、全區(qū)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)主戰(zhàn)場(chǎng)之一，近年來(lái)，融水縣依托生態(tài)、資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展林下食用菌產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)村民脫貧致富。

       一直以來(lái)，融水縣都有培育種植靈芝、木耳、香菇等食用菌的習(xí)慣，種植技術(shù)較為成熟，在自治區(qū)里也形成了一定的品牌影響力。目前，“陳笙”有機(jī)竹蓀、“苗芝王”、“苗芝冠”、“綠深”等，已經(jīng)注冊(cè)品牌商標(biāo)。其中，“融水靈芝”獲國(guó)家地理標(biāo)志特色產(chǎn)品。

       食用菌是融水縣“5+2”特色產(chǎn)業(yè)之一，是容易被群眾接受的“短、平、快”脫貧致富項(xiàng)目。發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)有諸多優(yōu)勢(shì)：它以林下種植為主，部分利用冬閑田種植，一不與人爭(zhēng)糧，二不與糧爭(zhēng)地，三不與地爭(zhēng)肥，四不與農(nóng)爭(zhēng)時(shí)，五不與其他產(chǎn)業(yè)爭(zhēng)資源，具有比較好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益。除此之外，融水縣還有優(yōu)越的市場(chǎng)條件，木耳是柳州市螺螄粉產(chǎn)業(yè)的重要原料，螺螄粉市場(chǎng)廣闊，木耳需求量大。

       2019年，融水縣種植食用菌489.4萬(wàn)平方米，產(chǎn)量達(dá)2.8萬(wàn)噸，產(chǎn)業(yè)覆蓋貧困戶631戶2590人，發(fā)放產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)資金330.1萬(wàn)元。

       隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的不斷壯大，縣里涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的食用菌市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體，其中，廣西禾美生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司已發(fā)展成為從種植、加工到冷鏈物流配送于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)，年產(chǎn)值達(dá)3.1億元，2017年被評(píng)為自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，2019年獲“廣西扶貧龍頭企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。融水縣永富生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司經(jīng)營(yíng)的竹韻蓀香產(chǎn)業(yè)示范區(qū)種植竹蓀2000多畝，生產(chǎn)木耳200萬(wàn)棒、香菇15萬(wàn)棒，產(chǎn)值達(dá)5000多萬(wàn)元，榮獲“區(qū)級(jí)三星級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)核心示范區(qū)”等榮譽(yù)稱號(hào)。