2020年7月4日，2020羊肚菌穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)經(jīng)驗交流會在成都舉辦，來自云南、貴州、陜西、甘肅、安徽、湖北、重慶、河南、黑龍江、湖南、江蘇、新疆、江西、河北、四川等15個省份、地區(qū)的羊肚菌從業(yè)者200余人參加本次會議，本次會議由菌益儂副總經(jīng)理趙雄先生主持，技術(shù)總監(jiān)劉偉博士、總經(jīng)理張亞先生分別做報告分享，現(xiàn)場氣氛熱烈，互動交流積極。

趙雄主持會議

       為合作伙伴提供技術(shù)分享和產(chǎn)前技術(shù)培訓(xùn)是菌益儂羊肚菌栽培種植工作開展的一個重要環(huán)節(jié)。本次會議日程主要圍繞羊肚菌種植項目的穩(wěn)定性和經(jīng)驗分享進行，共計4個專題報告，分別為《羊肚菌優(yōu)質(zhì)菌種評價體系支撐下的栽培穩(wěn)定性提升》、《羊肚菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及菌益儂全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)方案》、《羊肚菌菌種制作技術(shù)》、《羊肚菌大田栽培及管理技術(shù)》。

劉偉作報告

 

       在第一個報告中，劉偉博士首先分享了現(xiàn)階段菌種技術(shù)的最新研究成果，借助于“種性識別Identify”、“交配型基因鑒別Mating type”和“菌種活力測定Vitality”的IMV優(yōu)質(zhì)菌種評價體系，可以確保大生產(chǎn)中菌種穩(wěn)定性的大幅提高，進而提升栽培的穩(wěn)定性，并分享了在該評價體系下2019-2020年度菌益儂各基地的良好出菇表現(xiàn)。報告中詳細(xì)分享了這些評價體系的技術(shù)原理和操作方法。

       隨后，公司總經(jīng)理張亞先生分享了羊肚菌產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及羊肚菌全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的必要性和重要性，指出羊肚菌產(chǎn)業(yè)雖然是一個風(fēng)險頗高的行業(yè)，但依托羊肚菌的自然品性、文化品性，完全可以成就一些千萬級產(chǎn)值的公司或企業(yè)，從業(yè)者應(yīng)理性的看待羊肚菌項目，可以從技術(shù)、菌種、種植、加工及銷售等環(huán)節(jié)，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，穩(wěn)步推進。菌益儂經(jīng)過近十年建設(shè)，完成了從技術(shù)研發(fā)、技術(shù)服務(wù)、栽培種植、回收加工和市場銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈平臺搭建，菌益儂的成長依托于全產(chǎn)業(yè)鏈中的從業(yè)者，也服務(wù)于所有的從業(yè)者。最后，張亞先生說：菌益儂是一個開放的團隊，以“以菌益儂”的理念，誠邀行業(yè)同仁一起建設(shè)新的共贏局面。

       下午的報告包含菌種技術(shù)和栽培管理技術(shù)兩個內(nèi)容。劉偉博士用接近3個小時的時間，分享了菌種分離、母種原種栽培種的制作，特別是對原材料的選擇、原材料預(yù)處理和這些年篩選出來的優(yōu)質(zhì)配方和菌種制作經(jīng)驗進行細(xì)化分享；在大田栽培環(huán)節(jié)，從土地的選擇、棚子的搭建開始，詳細(xì)討論了播種時間的確定、出菇時間的確定、催菇時間的確定、催菇技術(shù)和原基保育技術(shù)，對羊肚菌栽培管理中的一些重要環(huán)節(jié)進行細(xì)化，討論了外源營養(yǎng)袋技術(shù)、地膜技術(shù)和小拱棚技術(shù)。

 

       隨后組織了技術(shù)交流互動討論環(huán)節(jié)，最終在熱烈的互動下，會議圓滿閉幕。會議期間，還安排了菌益儂分揀中心和全自動外源營養(yǎng)袋裝袋機的參觀考察，以及羊肚菌鮮肉粽、珍菌湯料包等菌益儂產(chǎn)品品鑒活動。本次會議的開辦獲得了與會代表一致好評，多位參會代表表達了對會議組織方的感謝，表示會議內(nèi)容豐富、貼近實際、學(xué)到了很多真實可行種植經(jīng)驗和技術(shù)，期待著與菌益儂的合作和下一次的相聚。