2016年至2018年，湖北省科技廳響應(yīng)黨中央和省委、省政府號召，選派人員成立駐十堰市安家鄉(xiāng)扶貧工作隊。駐村工作隊克服當?shù)厣絽^(qū)交通不便等困難，在鄖西縣安家鄉(xiāng)實施了食用菌科技精準扶貧項目，培育了食用菌新興產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了貧困農(nóng)民增收創(chuàng)收，實現(xiàn)了長崗嶺村貧困人口脫貧致富，為當?shù)剜l(xiāng)村振興注入了活力，播下了火種。

      1.認真開展調(diào)查研究，精心選擇扶貧項目

      “鄉(xiāng)村振興，美麗家園建設(shè)”是鄖西縣安家鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標。2017年駐村工作隊來到鄖西安家鄉(xiāng)進行調(diào)研時，發(fā)現(xiàn)隨著十堰市香菇產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷發(fā)展壯大，安家鄉(xiāng)香菇產(chǎn)業(yè)也出現(xiàn)林木資源短缺的困難，菌林矛盾日益突出。面對食用菌品栽培種單一，產(chǎn)品附加值降低、產(chǎn)業(yè)競爭力下降等問題，科技廳駐村工作隊自身科技信息資源豐富，聯(lián)系科研院所專家較多的優(yōu)勢，主動聯(lián)系湖北省食用菌協(xié)會會長、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)邊銀丙教授。面對扶貧一線的科技需求，邊銀丙教授立即帶領(lǐng)團隊成員來到長崗嶺村，與駐村工作隊成員、當?shù)剜l(xiāng)村干部等一起深入田間地頭，看地形，問氣候，詢問當?shù)?ldquo;三農(nóng)”情況，舉辦座談會。根據(jù)當?shù)貧夂驐l件、地形、水資源和勞動力資源，邊銀丙教授提出了“穩(wěn)定發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)，局部發(fā)展羊肚菌，全面發(fā)展赤松茸”，推動安家鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，走“人無我有，人有我優(yōu)”產(chǎn)業(yè)扶貧新路。

      2018年，省科技廳駐村工作隊在長崗嶺村開展了附加值更高、技術(shù)難度更高的珍稀食用菌羊肚菌的栽培試驗，5畝試驗地全部試種成功。此后駐村工作隊多次與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、十堰市農(nóng)科院專家，赴長崗嶺村周邊村實地考察，思考推進安家鄉(xiāng)全鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧的良策?？疾彀l(fā)現(xiàn)，十堰市安家鄉(xiāng)地處北亞熱帶大陸季風(fēng)性濕潤氣候區(qū)，年平均氣溫15℃，年降水量600-780mm，土壤酸堿度適中，且多數(shù)為沙壤土質(zhì)，山區(qū)地形使大規(guī)模設(shè)施化食用菌栽培受到限制，而珍稀食用菌羊肚菌非常適合在山腳下壟溝坪地上栽培。同時，當?shù)赜衩讞U及玉米芯資源豐富，非常適合環(huán)境適應(yīng)性強的赤松茸栽培。在駐村工作隊努力下，省科技廳領(lǐng)導(dǎo)高度重視，迅速啟動了《秦巴山區(qū)珍稀食用菌冬閑田種植試驗與示范》科技精準項目，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)和十堰市農(nóng)科院專家一起共同制訂了項目實施方案，擴大羊肚菌栽培示范規(guī)模，推廣種植赤松茸，提高產(chǎn)業(yè)技術(shù)成熟度，建設(shè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈，為打造可持續(xù)健康發(fā)展的珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)，增強合作社及貧困戶自我發(fā)展能力奠定基礎(chǔ)。

      2.扎實推進扶貧工作，試驗示范顯現(xiàn)科技力量

      湖北省科技廳駐村工作隊與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、十堰市農(nóng)科院專家一起，現(xiàn)場調(diào)研，實地考察，對安家鄉(xiāng)13個村土壤進行了采樣和品質(zhì)分析，制訂珍稀食用菌項目建設(shè)方案。駐村工作隊籌措經(jīng)費支持，建設(shè)了珍稀食用菌種植大棚，改造了現(xiàn)有的蔬菜大棚；華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌科研團隊在2019年10月組織開展了珍稀食用菌栽培技術(shù)現(xiàn)場培訓(xùn)會，100多位來自全鄉(xiāng)的干部群眾參加了培訓(xùn)。專家們詳細傳授了羊肚菌、赤松茸栽培技術(shù)要點，并對栽培戶提出的問題進行了詳盡的解答。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌團隊成員在長崗嶺村進行了10個羊肚菌雜交品種的栽培試驗，十堰市農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究人員開展了香菇菌渣和秸稈轉(zhuǎn)化栽培赤松茸大田栽培試驗工作。在駐村工作隊和當?shù)馗刹咳罕娭С窒?，項目組完成了安家鄉(xiāng)長崗嶺、安家河和有水溝3個村的食用菌大棚建設(shè)、菌種制作、品種比較試驗、栽培接種相關(guān)工作，并將長崗嶺村羊肚菌栽培技術(shù)向周圍鄉(xiāng)村輻射，帶動安家鄉(xiāng)珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

      2020年2-4月，正是羊肚菌和赤松茸的出菇季節(jié)，雖然受到了新冠疫情阻礙，項目組成員無法直接到現(xiàn)場，但技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)一刻也沒有停留。駐村工作隊和專家組成員時刻心系基地，一直堅持以電話、微信、公眾號等方式，與當?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)和合作社保持緊密聯(lián)系，對羊肚菌和赤松茸出菇期間的田間溫度調(diào)控、水分管理、通風(fēng)換氣、病蟲害防治、鮮品加工等問題進行細致的技術(shù)指導(dǎo)，為珍稀食用菌栽培成功提供了有力地技術(shù)支撐。

      3. 新技術(shù)新模式帶來新希望，珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧卓有成效

      經(jīng)過駐村工作隊、廣大科技人員和當?shù)馗刹咳罕姷墓餐?，安家鄉(xiāng)珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧項目終于結(jié)出碩果。項目篩選出了適合秦巴山區(qū)安家鄉(xiāng)地區(qū)栽培的羊肚菌品種，建立了香菇菌渣綠色循環(huán)栽培赤松茸技術(shù)，建立了赤松茸與羊肚菌周年輪作模式，成功開展了光伏大棚羊肚菌栽培試驗。目前安家鄉(xiāng)長崗嶺村、安家河村和有水溝村冬閑田珍稀菌栽培示范取得成功，羊肚菌畝產(chǎn)可達到300-500斤，赤松茸畝產(chǎn)超過3000斤，每畝轉(zhuǎn)化作物秸稈2-3噸，每個農(nóng)戶家庭年收入增加3000-5000元，科學(xué)技術(shù)為安家鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)扶貧插上了騰飛的翅膀。

      科技引領(lǐng)和產(chǎn)業(yè)輻射帶動作用初顯。長崗嶺村許多農(nóng)民在羊肚菌試驗示范基地帶動下，通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)后，自發(fā)建設(shè)了羊肚菌栽培大棚，在科技人員指導(dǎo)下一戶農(nóng)民栽培羊肚菌的1畝3分地上，收獲了羊肚菌鮮品500斤，產(chǎn)值達到1.5萬元。安家鄉(xiāng)其他10個村同樣掀起了羊肚菌栽培的熱潮，在鄉(xiāng)村干部帶領(lǐng)下，安家鄉(xiāng)村村建設(shè)了羊肚菌鋼架大棚，在科技人員指導(dǎo)下，大多數(shù)種植戶喜獲豐收，科技人員帶來的優(yōu)良菌種和先進技術(shù)也受到了農(nóng)民的交口稱贊。“下一步我們要在安家鄉(xiāng)種植羊肚菌3000畝以上，以后要在整個十堰市推廣種植”，安家鄉(xiāng)長崗嶺村書記毛德均表達了自己發(fā)展珍稀食用菌的雄心壯志。

      4.堅持科技引領(lǐng)，讓珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展

      從脫貧致富到生活小康，從生態(tài)文明到鄉(xiāng)村振興，從生態(tài)宜居到美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，都需要科技引領(lǐng)帶動作用。安家鄉(xiāng)珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)的起步和發(fā)展，正是科學(xué)技術(shù)和當?shù)刭Y源有機結(jié)合的生動實例。不論是前期食用菌產(chǎn)業(yè)調(diào)研，還是后期珍稀食用菌項目實施，尤其是羊肚菌和赤松茸成功的試驗示范和推廣，每一步都離不開科技支撐。省科技廳駐村工作隊和華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、十堰市農(nóng)科院等單位食用菌團隊，將以安家鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧為起點，著力于鄉(xiāng)村振興，以建立美麗家園為目標，全面推廣以羊肚菌、赤松茸為主的冬閑田栽培模式，制訂珍稀食用菌栽培技術(shù)規(guī)程，發(fā)展珍稀食用菌夏季栽培模式，配套食用菌加工設(shè)備設(shè)施，開發(fā)食用菌加工產(chǎn)品，延伸食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，為當?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)造更多就業(yè)，為當?shù)亟?jīng)濟社會長期持續(xù)健康發(fā)展奠定扎實的產(chǎn)業(yè)技術(shù)，為全省農(nóng)村農(nóng)業(yè)科技扶貧樹立樣板和標桿。