3月9日，記者走進(jìn)黔西縣甘棠鎮(zhèn)大寨村羊肚菌種植基地，一朵朵鮮嫩肥厚的羊肚菌從濕潤(rùn)的綠蘚中破土而出，村民們忙著采收露出裂紋的菌子，大棚間的遮陽(yáng)網(wǎng)也被打通卷起為保通風(fēng)，處處蘊(yùn)含著農(nóng)技元素。

據(jù)了解，甘棠基地不僅是貴州省政協(xié)脫貧攻堅(jiān)"百千萬(wàn)行動(dòng)"黔西示范點(diǎn)，還是菜—菌輪作羊肚菌高效種植技術(shù)示范點(diǎn)，通過(guò)采取"公司+合作社+貧困戶"的運(yùn)作模式和統(tǒng)一技術(shù)管理和銷售，為黔西縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整探索了增收道路，因此被選為此次貴州省羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)觀摩點(diǎn)。

      "羊肚菌出菇期的溫度、濕度如何管理？""采收應(yīng)該注意哪些問(wèn)題？""烘干老是會(huì)烘糊怎么辦？"……推進(jìn)會(huì)上，60余名來(lái)自全省各地有種植意愿或者已經(jīng)種植羊肚菌的學(xué)員積極提問(wèn)，省農(nóng)科院土肥所所長(zhǎng)楊仁德詳盡介紹了全省羊肚菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況以及羊肚菌種植管護(hù)的注意事項(xiàng)，并針對(duì)學(xué)員們提出的問(wèn)題，挨個(gè)開(kāi)"藥方"。

      貴州擁有種植羊肚菌得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢(shì)，冬無(wú)嚴(yán)寒，春季氣溫回升緩慢，出菇期長(zhǎng)，易獲得高產(chǎn)。"羊肚菌產(chǎn)業(yè)化技術(shù)成熟僅幾年的時(shí)間，真正掌握羊肚菌種植技術(shù)的單位和個(gè)人還很少，羊肚菌種植過(guò)程中存在很多問(wèn)題。省里的羊肚菌菌種保供體系由我牽頭，生產(chǎn)中的問(wèn)題可以通過(guò)省食用菌專班聯(lián)系我們解決。另外，我們建有貴州羊肚菌微信群，有什么問(wèn)題都可以在微信中向我們咨詢。"楊仁德介紹。

      村民們忙著在大棚內(nèi)采收，不一會(huì)兒便裝滿一桶，一筐筐鮮菇散落在基地大棚門外，運(yùn)輸車輛在道路上來(lái)回穿梭。"培育按天算，噴水以秒計(jì)，細(xì)節(jié)決定產(chǎn)量！從去年7月，省農(nóng)科院土肥所在黔西縣多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)取土樣、水樣分析，查看近幾年每天的溫度，種植以來(lái)，許多科研人員更是住在基地，提供技術(shù)支持。"省農(nóng)科院土肥所助理研究員朱森林道出了基地高產(chǎn)的背后故事。

      基地廠房前，一位四川老板正等著新鮮出棚的羊肚菌裝籃上車，四臺(tái)烘干機(jī)也在飛速運(yùn)轉(zhuǎn)，幾小時(shí)后出爐的干菇也將銷往全國(guó)各地。"基地的大棚是恒大幫我們?cè)ǖ?，每一個(gè)棚聯(lián)接一個(gè)貧困戶，把冬閑時(shí)間利用好，我們不僅要讓扶貧資金起到輸血作用，更要起到造血功能。"項(xiàng)目負(fù)責(zé)人寧陳介紹，目前，基地日產(chǎn)鮮菇約2噸，預(yù)計(jì)4月份采收完，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量達(dá)到10萬(wàn)斤。

      2019年以來(lái)，黔西縣在甘棠鎮(zhèn)、中建鄉(xiāng)、中坪鎮(zhèn)、太萊四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展1260畝羊肚菌種植，由貴州省農(nóng)科院土肥所和貴州五聯(lián)科創(chuàng)菌種場(chǎng)有限公司提供技術(shù)支持，共培訓(xùn)羊肚菌栽培技術(shù)干部群眾130余名，聯(lián)結(jié)貧困戶523戶。"今年羊肚菌的種植效果特別好，主要得益于科技服務(wù)。下一步，我們將與省農(nóng)科院繼續(xù)合作，爭(zhēng)取種植規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量和種子資源等方面在全國(guó)發(fā)揮獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，把資源掌握在我們手里面，真正把羊肚菌做成黔西的特色產(chǎn)業(yè)，甚至打造成中國(guó)羊肚菌之鄉(xiāng)。"黔西縣政協(xié)主席羅智瓊說(shuō)。