3月3日,山東雪榕生物科技有限公司日產300噸的鮮菇裝車出廠,運往山東、北京、天津、河北等地,幾個小時后,便可端上北京、天津人的餐桌。疫情期間,這家位于德州經開區(qū)的“菜園子”,開足馬力,每天為京津冀的“菜籃子”提供充足的蔬菜保障。
山東雪榕生物科技有限公司位于德州經濟技術開發(fā)區(qū)抬頭寺鎮(zhèn),是上海雪榕生物科技股份有限公司出資所建子公司。山東雪榕生物集科研、生產、銷售于一體,是生產食用菌的省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè),產品80%左右銷往京津冀等華北區(qū)域的大型商場超市、蔬菜批發(fā)市場。
受疫情影響,整個2月份,該公司產能僅保持在60%左右,產量不足200噸。該公司金針菇總工藝師錢偉介紹,公司平常用工數量為1100余人,復工初期僅有700多人到崗,用工緊張。同時,受到各處封路影響,公司產品及原材料運輸受限,產能深受影響。
隨著我區(qū)支持企業(yè)復工復產各項措施的實施,企業(yè)生產面臨的困難逐漸解決。“現在員工的到崗率達到了90%以上,用工問題基本解決。 ”錢偉說,為保障產能,公司部分職能部門工作人員也加入到車間生產當中。同時,在區(qū)經濟發(fā)展局的幫助下,企業(yè)僅用一天時間就拿到50多張運輸車輛通行證,產品順利運了出去,原材料也順利運了進來。
山東雪榕生物生產的鮮菇主要為金針菇和真姬菇兩大產品,其中金針菇產量占到總產量的70%以上,它營養(yǎng)豐富,味道鮮美,是餐桌上常見的菜品,深受市民的喜愛。為讓市民吃上新鮮蔬菜,該公司采用“當天生產,當天送達”的配送模式,確保產品質量。“我們與專業(yè)物流公司合作,采取一條龍服務,把產品從工廠直接運往市場和超市。 ”錢偉說。
疫情期間,針對各地疫情防控情況的不同,該公司還調整了銷售策略:將之前的重點配送農貿市場,轉為重點配送大型超市及居民小區(qū)小超市;進一步暢通網絡渠道,將網絡生鮮平臺的備貨量準備充足,并聯(lián)系物流公司,保證公司產品直接送到老百姓的家門口。
目前,隨著多地公路檢疫站點的取消,交通越來越順暢,不到5個小時,山東雪榕生物的新鮮蘑菇便可擺在北京人的餐桌上。“從試管種到種子罐培育,我們產品每一道工序都需嚴格把關。 ”錢偉說,而且,產品生長環(huán)境也非常“苛刻”,除了硬件潔凈等級達到百級無塵車間標準外,工作人員需要穿戴好防塵服,經過三道風淋系統(tǒng)、半小時的紫外線殺菌、75%的酒精空間消毒,才能夠進入無菌室作業(yè)。
為保障員工及產品的安全,該公司加大了對員工的消毒頻率,工人每天進出廠區(qū)都要經過測量體溫,酒精消殺,踩踏藥墊等防疫步驟。“從車間到餐廳再到宿舍,進廠后每天至少要消毒3次。 ”錢偉說,公司對所有員工進行了詳細的信息篩查,填寫調查表,確保符合返廠條件后才能到崗。作為企業(yè)唯一一個可以摘口罩的地方,員工就餐分批次進行,排隊間隔保持在1.5米以上,原來可以坐8個人的餐桌,現在規(guī)定只能坐2人,且就餐是朝同一方向。員工餐廳每天至少消毒2次。“小小菜籃子,裝著大民生。 ”區(qū)三農事業(yè)部農業(yè)綜合執(zhí)法大隊隊長王海鵬說,既要實行嚴格措施阻斷疫情傳播渠道,也要實行最精準措施來搞活菜園子,保障人們的日常生活需求。