“現(xiàn)在地里面這個白色的是菌核，它是由栽培種撒到地里面后大概15天左右，形成的菌絲，然后我們到20天左右放上營養(yǎng)袋，營養(yǎng)袋放上一周以后，逐漸逐漸產(chǎn)生菌核。” 1月21日，在小海鎮(zhèn)松棵村羊肚菌種植示范基地，基地負(fù)責(zé)人湯亞敏介紹羊肚菌的生產(chǎn)過程。
在另一邊，村民們忙著擺放營養(yǎng)袋、蓋地膜，基地里呈現(xiàn)一片熱鬧繁忙的場景。
據(jù)威寧鴻亞生物科技有限公司經(jīng)理湯亞敏介紹，食用羊肚菌是每年11月-12月開始種植到下一年的4月份左右完成采收。因為威寧獨(dú)特的高原氣候，非常適合羊肚菌的種植。
“威寧的溫度是最適宜種植羊肚菌的，因為在出菇期4月份左右的時候，威寧的平均的氣溫在15°左右，晝夜溫差大，能刺激羊肚菌生長，從而品相好，口感好。”
據(jù)悉，該基地是由恒大集團(tuán)援建，占地面積200畝，共268個大棚，公司一期基地投資約300萬元，其產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益也非?？捎^。
湯亞敏說：“今年預(yù)計鮮菇的產(chǎn)量在60000萬斤左右，干菇應(yīng)該在6000斤左右，市場價按零售價干菇就是800-1000元一斤，所以收入是很可觀的。”
同時，食用羊肚菌種植勞動強(qiáng)度低，適合中老年就業(yè)，解決了周邊貧困戶務(wù)工問題，提高貧困群眾經(jīng)濟(jì)收入。
“以前我們在外面打工，但是照顧不了家里，現(xiàn)在又是農(nóng)閑時候，每天還有80塊錢的工錢，還是現(xiàn)在好。”小海鎮(zhèn)松棵村村民張滿滿高興說道。
基地不但解決貧困戶就業(yè)問題，老百姓每畝地有800元的流轉(zhuǎn)費(fèi)，同時還能參與一定的分紅，達(dá)到帶動老百姓發(fā)展致富的目的。
“在這邊用工主要以建檔立卡貧困戶優(yōu)先，他們也很積極。在分紅這塊，我們拿出公司年度純利潤的15%，作為老百姓的分紅。”湯亞敏介紹。
該公司通過和收購商簽訂協(xié)議進(jìn)行統(tǒng)一收購，售往昆明、上海等地，在食用羊肚菌在4月份采摘收購?fù)旰?，大棚?nèi)則開始種植葉菜和辣椒，大大提高了土地的利用率和復(fù)種指數(shù)，其產(chǎn)值也得到相應(yīng)提高。
據(jù)了解，羊肚菌具有倒茬輪作、蔬菜大棚、林下、果園等多種方式套種的優(yōu)勢，所以是一個不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥、不與農(nóng)爭時、不與其他產(chǎn)業(yè)爭資源的“五不爭”朝陽產(chǎn)業(yè)。脫貧攻堅中，小海鎮(zhèn)將大力推廣和扶持羊肚菌種植，帶動貧困戶及當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂弧?/div>
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