《食藥用菌》為國內(nèi)外公開發(fā)行的科技期刊，由浙江省食用菌協(xié)會主辦，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所和中國食品土畜進(jìn)出口商會食用菌分會聯(lián)合承辦。《食藥用菌》兼顧普及與提高，注重實用技術(shù)與產(chǎn)業(yè)信息的傳播，旨在服務(wù)與指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。設(shè)有理論前沿、食用菌工廠化生產(chǎn)、國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)動態(tài)、研究進(jìn)展綜述、試驗研究報告、栽培技術(shù)、食用菌營養(yǎng)與保健、蕈菌歷史文化等欄目。
      2012年以來《食藥用菌》改進(jìn)優(yōu)化版面，加大優(yōu)質(zhì)稿源征集力度，與國內(nèi)外著名食用菌行業(yè)學(xué)者及知名企業(yè)技術(shù)專家約稿，陸續(xù)推出“食用菌工廠化袋栽”等多本專輯，還連續(xù)舉辦了6屆由企業(yè)冠名贊助的“年度食用菌優(yōu)秀論文評選”活動，獲得廣泛好評。
      《食藥用菌》參加浙江省科技期刊編輯學(xué)會“2014—2016年度優(yōu)秀期刊”評選，榮獲特色獎；在2016年中國食用菌產(chǎn)業(yè)年會暨第三屆中國食用菌博覽會上，被授予“我最信賴的食用菌企業(yè)/品牌”榮譽稱號；2017年，蔡為明主編被評為“首屆浙江省優(yōu)秀期刊社社長（主編）”
      《食藥用菌》雜志為雙月刊，零售價每期為10元，全年整訂價60元。一次性訂閱兩份或兩年以上（含兩年），每年整訂價優(yōu)惠為50元。港澳臺地區(qū)及海外訂閱價為每年180元，歡迎廣大讀者訂閱！
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