????? 易菇網(wǎng)訊：12月13日上午，第五屆中國(guó)食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在廣東省廣州市琶洲交易會(huì)展中心開(kāi)幕，本次會(huì)議以“食藥用菌種業(yè)發(fā)展與微生物食品制造”為主題。來(lái)自食藥用菌、食品加工、生物與大健康領(lǐng)域的專家學(xué)者、企業(yè)家參加了此次會(huì)議。 ?????? 開(kāi)幕式上，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)高茂林，中國(guó)農(nóng)村技術(shù)開(kāi)發(fā)中心副處長(zhǎng)戴炳業(yè)，廣東省政協(xié)教科文體委員會(huì)主任、華南應(yīng)用微生物國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任郭俊研究員，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)黃斌民先后發(fā)表致辭。 ????? 隨后，中國(guó)工程院院士、廣東省微生物研究所名譽(yù)所長(zhǎng)吳清平就食藥用菌野生品種資源的發(fā)掘和功能新因子的研究發(fā)表了主旨報(bào)告。 ????? 13日，會(huì)議還安排有國(guó)內(nèi)外專家做相關(guān)專題報(bào)告，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院張和平教授做益生微生物的研究與開(kāi)發(fā)的報(bào)告，新加坡國(guó)立大學(xué)封磊教授就 蘑菇與老年癡呆預(yù)防做報(bào)告，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所所長(zhǎng)邊銀丙教授就香菇產(chǎn)業(yè)8大科技難題及研究策略做報(bào)告，四川省農(nóng)科院土肥所所長(zhǎng)甘炳成研究員做羊肚菌人工栽培品種的選育的報(bào)告，廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院脾胃科主任劉鳳斌主任醫(yī)師以從“脾主運(yùn)化”角度看營(yíng)養(yǎng)調(diào)控的必要性為題做報(bào)告，廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司總經(jīng)理謝意珍研究員就靈芝抗腫瘤及對(duì)心臟保護(hù)作用研究做報(bào)告，香港理工大學(xué)食品安全及科技研究中心執(zhí)行總監(jiān)黃家興博士就利用冬蟲夏草為更年期女性開(kāi)發(fā)新一代的保骨素的研究做報(bào)告，暨南大學(xué)陳填烽教授就納米硒功能化真菌的生物醫(yī)藥開(kāi)發(fā)做報(bào)告，廣東省微生物研究所陳地靈博士就基于微生物組的食藥用菌活性充分篩選和作用機(jī)制研究做報(bào)告，廣東省微生物分析檢測(cè)中心陳謀通博士就我國(guó)食用菌源單增李斯特菌風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與污染溯源分析做報(bào)告。