近日，筆者在江蘇豐縣孫樓鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目秀珍菇示范園區(qū)內(nèi)看到一派繁忙的景象：44個(gè)高架菇棚內(nèi)，每個(gè)大棚主人帶著從附近村莊聘請(qǐng)的10至15人的采菇隊(duì)伍，穿梭在密集的菌包支架間采收著高質(zhì)量的秀珍菇，冷藏車(chē)內(nèi)擺放著剛采摘下來(lái)的鮮菇，隨時(shí)準(zhǔn)備運(yùn)往超市或進(jìn)行深加工。一位正忙著指揮工人向銷(xiāo)售點(diǎn)運(yùn)菇的大棚主人介紹說(shuō)，每個(gè)大棚每天約能采鮮菇2000多斤，按不同級(jí)別的平均價(jià)3.8元/斤計(jì)算，每天可有近8000元的收入。預(yù)計(jì)每個(gè)大棚產(chǎn)值可達(dá)25.5萬(wàn)元，市場(chǎng)前景相當(dāng)可觀。

孫樓鎮(zhèn)黨委書(shū)記杜亞峰介紹，秀珍菇是臺(tái)灣威利集團(tuán)近期引薦到豐縣的一個(gè)菌類(lèi)新品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，采摘后經(jīng)過(guò)分級(jí)包裝直接裝車(chē)外銷(xiāo)，市場(chǎng)供不應(yīng)求。44個(gè)秀珍菇高架大棚內(nèi)的360萬(wàn)段菌包長(zhǎng)勢(shì)良好，首批鮮菇已經(jīng)上市銷(xiāo)售。他給筆者算了一筆賬：每公斤平均按6元計(jì)算，每個(gè)棚年產(chǎn)5萬(wàn)公斤就是30萬(wàn)元，去掉搭棚成本、菌包費(fèi)、人工工資及電費(fèi)等26萬(wàn)多元，當(dāng)年每個(gè)棚有三四萬(wàn)元的凈利潤(rùn)。而大棚可用10年，從第二年起，每個(gè)棚的凈利潤(rùn)就會(huì)飆升到14萬(wàn)元左右。10年下來(lái)，占地2.5畝的大棚年均凈利潤(rùn)將在10萬(wàn)元以上，畝均年利潤(rùn)4萬(wàn)多元，效益比起傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)來(lái)高出10倍以上。

該鎮(zhèn)另一負(fù)責(zé)人說(shuō)，這個(gè)項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)不僅是它的經(jīng)濟(jì)效益，還解決了周邊農(nóng)村富余勞動(dòng)力的就業(yè)問(wèn)題。已在園區(qū)打工3個(gè)多月的穆樓村村民李建設(shè)說(shuō)，他每月能領(lǐng)到900多元的工資，還能邊打工邊學(xué)技術(shù)，又不耽誤農(nóng)活，一舉多得，很劃算，在他們村像他一樣打工、務(wù)農(nóng)兩不誤的“兼職農(nóng)民”有100多人。樂(lè)觀預(yù)計(jì)，到今年年底，進(jìn)入園區(qū)的“兼職農(nóng)民”將不低于1000人，他們?nèi)陮⒛玫?00多萬(wàn)元的工資。

為切實(shí)保障菇農(nóng)利益，該園區(qū)以農(nóng)戶(hù)為主體成立了協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)與臺(tái)灣威利集團(tuán)簽訂了保護(hù)價(jià)收購(gòu)協(xié)議。協(xié)議規(guī)定，菇價(jià)賣(mài)高了算農(nóng)戶(hù)的，賣(mài)低了按每公斤5元的保護(hù)價(jià)收購(gòu)。臺(tái)灣方面另外“引薦”的菌菇新品種，將優(yōu)先在該基地推廣。目前，在原來(lái)300畝高架竹竿大棚的基礎(chǔ)上，該鎮(zhèn)正緊鑼密鼓地籌建200個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的鋼結(jié)構(gòu)秀珍菇大棚，構(gòu)建起全國(guó)連片規(guī)模面積最大的秀珍菇生產(chǎn)基地。