論壇現(xiàn)場

       為進(jìn)一步構(gòu)建我國食用菌市場流通體系，通過市場流通助力食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效，9月11日，由貴州省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)會、貴州省果蔬行業(yè)協(xié)會、貴州省菌物學(xué)會、貴州省食藥用菌行業(yè)協(xié)會、貴陽農(nóng)產(chǎn)品物流園、貴州省品牌建設(shè)促進(jìn)會、易菇網(wǎng)主辦的2019食用菌市場流通高峰論壇在貴陽農(nóng)產(chǎn)品物流園（貴陽修文）舉行，貴州省食用菌專業(yè)批發(fā)交易市場招商會同期舉行。省內(nèi)外300余家食用菌生產(chǎn)廠家及經(jīng)銷商參加并進(jìn)行交流合作。

       會上，宣讀了貴州省菌物學(xué)會關(guān)于成立羊肚菌產(chǎn)業(yè)分會的批復(fù)并為分會會長、秘書長頒發(fā)聘書，同時(shí)為貴州省食用菌專業(yè)批發(fā)交易市場最具影響力商戶以及貴州食用菌市場高峰論壇突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)單位和個(gè)人頒發(fā)榮譽(yù)。

       中國食品土畜進(jìn)出口商會食用菌分會秘書長劉自強(qiáng)、湖北裕國菇業(yè)股份有限公司董事長雷于國、青島聯(lián)合菌業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長王偉（劉常森代）分別作題為《我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展及國內(nèi)外市場深度解析》、《裕國菇業(yè)的市場拓展之路及產(chǎn)業(yè)扶貧擔(dān)當(dāng)》、《從消費(fèi)視角看食用菌市場流通——談進(jìn)駐盒馬鮮生等2000家銷售終端的體會》的報(bào)告，國內(nèi)食用菌有關(guān)專家、企業(yè)代表分別從當(dāng)前食用菌發(fā)展趨勢及市場流通體系等方面進(jìn)行了深入交流。

       貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總經(jīng)濟(jì)師、貴州省食用菌發(fā)展工作專班常務(wù)副班長方濤表示，貴陽農(nóng)產(chǎn)品物流園食用菌交易市場的建成對貴州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。食用菌專業(yè)交易市場的建立可以有效促進(jìn)全省食用菌產(chǎn)銷對接工作順利開展，通過專業(yè)交易市場這個(gè)紐帶，將政府、協(xié)會、科研部門、企業(yè)、菇農(nóng)緊密聯(lián)結(jié)在一起，為企業(yè)、菇農(nóng)解決后顧之憂，為決勝脫貧攻堅(jiān)，實(shí)現(xiàn)同步小康提供有力支撐。

       在湖北裕山菌業(yè)有限公司展臺前，該公司總經(jīng)理王祖貴向記者介紹道：“貴州緊跟市場節(jié)奏，加強(qiáng)設(shè)施化建設(shè)，不斷從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)升級轉(zhuǎn)型。目前，多家企業(yè)從裕山菌業(yè)公司購買了大量生產(chǎn)設(shè)備用以實(shí)現(xiàn)食用菌生產(chǎn)中的機(jī)械化、自動化，推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)提檔升級，增強(qiáng)食用菌產(chǎn)品的市場競爭力。”

“貴州生態(tài)環(huán)境良好，氣候條件獨(dú)特，很適宜食用菌種植，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。”貴州伯克利大數(shù)據(jù)創(chuàng)新研究中心執(zhí)行主任周宇航介紹道，貴州省食用菌大數(shù)據(jù)綜合應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室通過協(xié)助食用菌行業(yè)制定相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建健康誠信的消費(fèi)環(huán)境，用新一代信息技術(shù)同食用菌產(chǎn)業(yè)的深度結(jié)合，為科技賦能。用數(shù)據(jù)分析市場，用市場倒推供應(yīng)鏈條,協(xié)助貴州省打造食用菌產(chǎn)業(yè)聚集，升級新模式，助推“黔貨出山”。

       據(jù)了解，貴州食用菌產(chǎn)量在急劇增長的同時(shí)，市場流通一度成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，為進(jìn)一步強(qiáng)化食用菌產(chǎn)銷對接，暢通食用菌外銷渠道，助推食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2018年，中科易農(nóng)集團(tuán)與貴農(nóng)物流園聯(lián)合建設(shè)并運(yùn)營了全國唯一的省級人工食用菌專業(yè)交易市場—貴州省食用菌專業(yè)批發(fā)市場。

       該批發(fā)交易市場的建設(shè)，在助力貴州省構(gòu)建“大市場”帶動大扶貧，有效改善全省食用菌產(chǎn)銷對接，為全省脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)起到了積極作用，在全國食用菌行業(yè)具有一定的示范性。自試營業(yè)以來，已入駐經(jīng)營商戶58家。截至目前，已實(shí)現(xiàn)市場交易額1.12億元。