張金霞

       張金霞，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家，我國(guó)食用菌科學(xué)技術(shù)體系建設(shè)的領(lǐng)航者和奠基者。就是這位科學(xué)家，帶著她心愛(ài)的蘑菇，持續(xù)在扶貧攻堅(jiān)的征途中，而且一做就是32年，從青絲到白頭。就如她所言“勞動(dòng)和給予都是快樂(lè)的，服務(wù)社會(huì)使自己獲得了快樂(lè)，已經(jīng)享受多多”。

       “十三五”國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系將扶貧工作列入體系任務(wù)之后，張金霞的扶貧工作量急劇增加，不僅六盤(pán)山區(qū)、秦巴山區(qū)、武陵山區(qū)、燕山-太行山區(qū)、滇桂黔石漠化區(qū)、大興安嶺南麓山區(qū)、大別山區(qū)等區(qū)域的連片特困地區(qū)留下了她的足跡，甘肅舟曲、川藏高原的雅江、亞?wèn)|、新疆伊犁的察布查爾都有她指導(dǎo)的食用菌生產(chǎn)基地。她每年都會(huì)集中安排時(shí)間在食用菌栽培的關(guān)鍵時(shí)期3-4月深入一線開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)。僅2019年3-4月間，她先后到河南靈寶、河南許昌、湖北鄖陽(yáng)、廣西賀州、甘肅舟曲、貴州畢節(jié)3縣、貴州劍河、河北平泉等貧困縣10縣工作46天，一線指導(dǎo)菌種、栽培、保鮮、加工和菌渣利用。多年來(lái)，她沒(méi)有節(jié)假日，沒(méi)有周末，沒(méi)有8小時(shí)工作制，每次扶貧出差，幾乎都是白天工作夜間趕路。大家見(jiàn)她如此奔波，都問(wèn)她“您真不累”？她總是和小時(shí)候的艱辛勞作比，她說(shuō)：十幾歲的時(shí)候，都要從2公里之外的地里往家背玉米秸，累得走不動(dòng)了都不敢坐下來(lái)休息，因?yàn)橐坏┳聛?lái)就會(huì)起不來(lái)。現(xiàn)在就這么坐車跑跑，下地做技術(shù)指導(dǎo)，還能叫“累”？

        隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，規(guī)?；I(yè)化、工廠化生產(chǎn)迅猛發(fā)展。大量的扶貧資金也瞄準(zhǔn)了食用菌產(chǎn)業(yè)。平泉作為太行山燕山山脈的貧困縣，發(fā)展食用菌有30余年的歷史，90%以上是規(guī)模適度的農(nóng)法生產(chǎn)。在規(guī)?；I(yè)化、工廠化的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)中，看到域外的大上、快上，迅速的規(guī)模擴(kuò)張，領(lǐng)導(dǎo)和群眾，不少人有些坐不住了，紛紛找到她探討。她和大家共同分析平泉食用菌生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)。她帶領(lǐng)體系，在平泉積極開(kāi)展夏季香菇優(yōu)質(zhì)增效的技術(shù)集成示范，品種不斷更新，簡(jiǎn)易菇棚改造，安裝了雙層遮陽(yáng)網(wǎng)、水簾、風(fēng)機(jī)、菇架等優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)設(shè)施。十幾年的努力，平泉香菇已經(jīng)成為我國(guó)夏季優(yōu)質(zhì)香菇的代名詞，平泉成為我國(guó)香菇栽培效益最高最穩(wěn)定的產(chǎn)區(qū)。

       近幾年，她常駐貧困縣平泉，從2018年到現(xiàn)在已駐平泉工作192天。也正是長(zhǎng)期的駐地工作，才使她對(duì)生產(chǎn)一線的問(wèn)題了如指掌。讓菇農(nóng)用上放心的菌種成為她扶貧技術(shù)研發(fā)的目標(biāo)。團(tuán)隊(duì)研發(fā)了系列的菌種質(zhì)量控制技術(shù)，試制菌種。結(jié)果表明，在生產(chǎn)條件和投入相同的情況下，棒單產(chǎn)提高15.3-25%，優(yōu)質(zhì)菇率提高20%以上，純利潤(rùn)增加0.9-1.35元/棒，年生產(chǎn)5萬(wàn)棒的農(nóng)戶生產(chǎn)者即可增收4.5-6.75萬(wàn)元。該技術(shù)目前已在河北寬城、遼寧凌源、河南盧氏、湖北隨州、貴州安龍等貧困縣推廣應(yīng)用，菇農(nóng)普遍反映菌種活力強(qiáng)、定植快、出菇整齊、優(yōu)質(zhì)菇率高。