7月25日，據(jù)從中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所（下稱“昆明食用菌研究所”）獲悉，由該單位在晉寧區(qū)打造的云南省食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈科技示范園已基本建設(shè)完成，隨著7月1日科研人員進(jìn)駐園內(nèi)食用菌工程技術(shù)研究中心，項(xiàng)目一期開始進(jìn)入試運(yùn)行階段。
       云南省食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈科技示范園占地面積80畝，其中一期食用菌工程技術(shù)研究中心占地30畝，建筑面積7500平方米，主要建設(shè)科研綜合樓及附屬配套工程；二期加工車間總投資2785萬元，建筑面積7700平方米，建成以后將著力構(gòu)建我國食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化以及工程化研發(fā)平臺，為全面推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展提供技術(shù)支撐。
      目前，一期食用菌工程技術(shù)研究中心已進(jìn)入試運(yùn)行階段。中心一層設(shè)有食用菌博物館，二層為菌種資源研究中心和標(biāo)本庫，三層為加工研發(fā)中心和質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心。記者在現(xiàn)場看到，一層食用菌博物館尚未開放，二、三層配備了先進(jìn)的原子吸收光譜，氣質(zhì)聯(lián)用、高效液相色譜、氣相色譜檢測，全自動脂肪、氨基酸測定儀，分子蒸餾等儀器設(shè)備，具備深度食品研發(fā)、檢測能力。
      在科研力量上，昆明食用菌研究所現(xiàn)有在職職工97人，科技人員研究生以上學(xué)歷占70%，享受國務(wù)院特殊津貼2人、云嶺產(chǎn)業(yè)技術(shù)領(lǐng)軍人才2人、云南省“三區(qū)”科技特派員27人、省級創(chuàng)新人才7人。其云南省“野生食用菌資源保護(hù)高效利用創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”“特色食用菌馴化栽培與高值化利用創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”在國內(nèi)外食用菌領(lǐng)域具有一定科研學(xué)術(shù)地位；李玉院士團(tuán)隊(duì)在研究所設(shè)立了院士工作站，吳清平院士是研究所專家技術(shù)委員會主任委員，我國食用菌產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家張金霞教授是研究所首席研究員。目前，食用菌工程技術(shù)研究中心首批入駐科研人員已達(dá)30人，今年內(nèi)還將完成團(tuán)隊(duì)擴(kuò)充和剩余人員入駐工作。
      昆明食用菌研究所黨委書記、所長孫達(dá)鋒介紹，眼下云南省食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈科技示范園內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施已基本搭建完成，二期項(xiàng)目預(yù)計(jì)年內(nèi)投入運(yùn)行。屆時，通過將研發(fā)與生產(chǎn)進(jìn)行整合，將開展食用菌資源保育、新品種選育、菌種規(guī)?；a(chǎn)、初加工、精深加工、質(zhì)量安全體系和標(biāo)準(zhǔn)化工程技術(shù)生產(chǎn)示范，解決食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)瓶頸問題，開展成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范，云南省食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈科技示范園有望打造成為云南首個國家級的食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈高效生產(chǎn)示范基地。