隨著雨季到來，令各路吃貨趨之若鶩的美味山珍野生菌也大量上市，市民們可以不用再為遙不可及的價格發(fā)愁，終于可以放開肚皮吃到盡興了。那么，“野生菌自由”真的來了嗎？6月26日，春城晚報—開屏新聞記者前往了云南木水花野生菌交易中心和篆新農(nóng)貿(mào)市場，為吃貨們探價。
      在木水花野生菌交易中心和篆新農(nóng)貿(mào)市場，記者發(fā)現(xiàn)，買菌子和賣菌子的人明顯增多，野生菌種類除了常規(guī)的箐頭菌、黃牛肝、見手青、雞樅、干巴菌外，還有少量的大紅菇、文山松茸等上市。
      篆新農(nóng)貿(mào)市場的野生菌攤主馬先生介紹，剛上市時，本地見手青價格為1600元/公斤，目前價格為100—180元/公斤，跟剛上市價格相比下跌8成多；本地雞樅上市價格為1800元/公斤，現(xiàn)價格為600—700元/公斤，價格下跌近3成；本地品質(zhì)最好的干巴菌上市價格為4500元/公斤，現(xiàn)品質(zhì)最好的價格2500元/公斤，品質(zhì)一般的價格1200元/公斤，價格下跌近2成。
      值得一提的是，野生菌除了本地品種，還包括思茅見手青、緬甸雞樅和湖南干巴菌等外地品種，其價格均比本地品種低。馬先生透露，本地干巴菌和湖南干巴菌最大的區(qū)別除了價格外，口感、外形和香味濃度都有差別，市民選購時可詳詢攤主。
      木水花野生菌交易中心總經(jīng)理成愛麗告訴記者，今日野生菌交易數(shù)量（24小時交易量）創(chuàng)今年新高，高達(dá)150噸，目前野生菌種類算是比較齊全，預(yù)計7月份數(shù)量會更多。此外，野生菌每天的價格都會根據(jù)上市量的變化有所波動，預(yù)計從現(xiàn)在開始，價格會基本平穩(wěn)，到7月、8月份價格可能還會有所降低。
      據(jù)了解，在木水花野生菌交易中心，市民比較青睞的箐頭菌、黃賴頭（黃牛肝）、美味牛肝、谷熟菌、雞油菌等價格都在每公斤100元左右。此外，目前市面上的松茸主要來自文山和四川，價格為400—500元/公斤，而來自麗江、香格里拉的松茸價格在2000元/公斤以上，并且數(shù)量較少。