貢桑供圖

      日前在我國冬蟲夏草主產(chǎn)區(qū)青海省玉樹藏族自治州調(diào)研了解到，今年蟲草產(chǎn)量較往年有所下降的同時，價格也呈下滑態(tài)勢，不少當?shù)氐牟赏谡吆褪召徤碳娂姳硎窘衲晗x草“難挖”“賣不上價”，市場整體運行低迷。

　　我國是冬蟲夏草資源大國，產(chǎn)量占全世界96%，產(chǎn)區(qū)包括青海、西藏、四川、甘肅、云南五省區(qū)藏區(qū)。其中，青海省產(chǎn)量約占全國65%。

　　青海省玉樹藏族自治州雜多縣蘇魯鄉(xiāng)多曉村村民索南義西告訴記者：“往年有時一天可以挖到100根左右，今年采挖季每人每天能挖到蟲草70根算是最多的了，平均每人每天也就30根。”

　　去年冬季以來，青海、西藏等冬蟲夏草產(chǎn)區(qū)遭遇大范圍降雪天氣，尤其是在青海省玉樹藏族自治州、果洛藏族自治州，接連遭遇十年以來最強降雪。據(jù)氣象部門統(tǒng)計，2018年12月以來，青海平均降水量較常年偏多近7成。

　　“例如2011年產(chǎn)區(qū)也遭遇了大范圍降雪天氣，造成當年減產(chǎn)約40%。” 青海大學(xué)畜牧獸醫(yī)科學(xué)院教授李玉玲說，冬蟲夏草正處萌發(fā)階段，冰雪消融導(dǎo)致地表持續(xù)低溫不利于其突破地表，從而影響采挖。

　　“今年春季降水過多，預(yù)計幼蟲侵染率會下降60%左右，明年仍將減產(chǎn)。”李玉玲解釋道：“冬蟲夏草寄主幼蟲吐絲做繭，降水過多使得蟲草菌侵染困難從而減緩冬蟲夏草的生長，強降雪天氣或?qū)γ髂甓x夏草產(chǎn)量也形成不利影響。”

　　在雜多縣縣城，不少村民會把采挖到的蟲草拿到這里集中交易。收購蟲草10多年的商販牛文華說：“今年蟲草價格不太好，與去年相比各個規(guī)格的蟲草平均每斤價格降了1.5萬元左右。”

　　近幾年冬蟲夏草市場一直處于低迷狀態(tài)。在青海省西寧市最大的冬蟲夏草交易市場新千蟲草大世界，常年經(jīng)營銷售冬蟲夏草的馬麗娟告訴記者：“2018年規(guī)格在2000頭、2500頭的冬蟲夏草每斤價格差不多下降了5000元。”

　　2016年2月國家食藥監(jiān)總局在其官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于冬蟲夏草類產(chǎn)品的消費提示》稱冬蟲夏草不屬于食藥兩用物質(zhì)，長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產(chǎn)品會造成砷過量攝入，存在較高風(fēng)險，同年3月又明文禁止冬蟲夏草用于保健食品試點工作，冬蟲夏草行業(yè)自此面臨政策趨緊態(tài)勢。

　　“高價位、對蟲草的認知局限、商家的過度炒作使冬蟲夏草被‘神化’。” 青海大學(xué)畜牧科學(xué)研究院李玉玲教授說，目前研究發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草功能性不強，但作用面很廣，從保健品的意義來說，功能性不強就意味著毒性不強，長期服用是安全的，因此冬蟲夏草應(yīng)定位成滋補品。

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　　面對價格波動，多位受訪業(yè)內(nèi)人士表示應(yīng)加大力度進行蟲草產(chǎn)業(yè)開發(fā)力度，冬蟲夏草深加工的推進是行業(yè)未來增長的主要動力。青海冬蟲夏草協(xié)會前會長拉加才旦表示，在老百姓養(yǎng)生保健意識不斷提高的情況下，冬蟲夏草行業(yè)或迎來“春天”。但目前行業(yè)整體發(fā)展動力不足，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢主要集中在資源擁有量上，還未轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢。“高效利用，讓有效的資源發(fā)揮最大的效應(yīng)是今后冬蟲夏草的發(fā)展之道。”拉加才旦說。