一是聚焦食用菌產(chǎn)業(yè)工程建設(shè)。食用菌產(chǎn)業(yè)工程由工程技術(shù)中心和菌棒生產(chǎn)廠兩個(gè)主體項(xiàng)目構(gòu)成，工程技術(shù)中心包括貴州烏蒙大山食用菌研究院和菌種廠，建筑面積12335平方米，規(guī)劃投資3616萬元，現(xiàn)已建成投入生產(chǎn)和使用；菌棒生產(chǎn)廠占地面積75.88畝，目前14000平方米的菌棒裝袋車間、3800平方米的料場(chǎng)、2條生產(chǎn)線、14臺(tái)裝袋窩口插棒一體機(jī)，6臺(tái)電腦程控高壓滅菌柜、3個(gè)接種室、10條固體菌種接種線、3條液體菌種生產(chǎn)線已建成，并完成了培養(yǎng)接種室、新風(fēng)系統(tǒng)等安裝，鍋爐、配電等附屬工程建設(shè)也已完成，15360平方米的恒溫培養(yǎng)車間近期可投入使用。

　　二是聚焦食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)建設(shè)。菌種廠建有裝袋生產(chǎn)線2條，自2018年3月正式投產(chǎn)以來，生產(chǎn)運(yùn)行正常，日擴(kuò)繁紅托竹蓀平皿母種400－500個(gè)，原種1000瓶，栽培種（三級(jí)菌種）約1萬棒，現(xiàn)已累計(jì)生產(chǎn)栽培種（三級(jí)菌種）75萬棒，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)菌種300萬袋（棒）；菌棒廠預(yù)計(jì)年產(chǎn)菌棒3000萬袋，2018年11月開始試生產(chǎn)，日產(chǎn)量在逐步遞增中，現(xiàn)已生產(chǎn)菌棒100余萬棒，目前菌棒廠已初步具備滿產(chǎn)條件，不久便可開始滿負(fù)荷生產(chǎn)。同時(shí)規(guī)劃建設(shè)3000個(gè)層架式四季出菇大棚，今年規(guī)劃建設(shè)保溫大棚1000個(gè)，目前正在采購大棚骨架材料和對(duì)平面布局圖進(jìn)行細(xì)化設(shè)置。

　　三是聚焦食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)建設(shè)。貴州金蟾大山生物科技有限公司通過自有母種、原種利用新技術(shù)生產(chǎn)，并對(duì)栽培種的生產(chǎn)配方、接種工藝的改進(jìn)，使凈化區(qū)、接種環(huán)境及培養(yǎng)環(huán)境得到嚴(yán)格控制，縮短了培養(yǎng)周期，并提高了菌種質(zhì)量，在菌種菌棒生產(chǎn)工藝革新上實(shí)現(xiàn)了污染率可控；另一個(gè)重大的技術(shù)突破就是紅托竹蓀液體菌種的研發(fā)，現(xiàn)已進(jìn)入測(cè)試階段。目前，該公司已申請(qǐng)受理專利15項(xiàng)，其中發(fā)明專利13項(xiàng)、實(shí)用新型2項(xiàng)。

　　四是聚焦食用菌產(chǎn)業(yè)管理隊(duì)伍建設(shè)。為打破食用菌產(chǎn)業(yè)小規(guī)模、分散種植的經(jīng)營模式，納雍縣創(chuàng)新建立了食用菌工廠化、專業(yè)化的經(jīng)營模式，組建了一支由48名高學(xué)歷、高素質(zhì)人才構(gòu)成的管理技術(shù)團(tuán)隊(duì)，從成本控制、質(zhì)量把控、規(guī)范運(yùn)作等方面進(jìn)行精細(xì)化、專業(yè)化管理操作，確保專項(xiàng)基金使用零風(fēng)險(xiǎn)，全面落實(shí)貧困戶利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動(dòng)貧困人口脫貧致富。

　　五是聚焦野生菌資源調(diào)查和開發(fā)。自2017年9月以來，納雍縣聘請(qǐng)貴州省科學(xué)院研究員、國家二級(jí)教授、野生菌專家吳興亮開展縣內(nèi)野生菌資源調(diào)查、標(biāo)本鑒定與制作、成果編制等工作，先后在納雍大坪箐國家濕地公園等地布點(diǎn)，現(xiàn)已采集標(biāo)本1000余個(gè)、圖片4000余張，鑒定野生菌種316個(gè)，完成納雍縣野生食用菌圖鑒書稿2/3。