4月3日，從金堂縣獲悉，近日，金堂縣縣趙鎮(zhèn)、竹篙、土橋等多地發(fā)現(xiàn)野生羊肚菌，省農(nóng)科院、金堂縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局專家已前往竹篙鎮(zhèn)八棵松村，進(jìn)行實(shí)地鑒別和采集野生資源。

　　在竹篙鎮(zhèn)成都粵系蔬菜種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人廖雙炳的帶領(lǐng)下，專家組輾轉(zhuǎn)多個(gè)山頭，在山坡上的溝壟邊、草叢堆中，發(fā)現(xiàn)一些或單生或群生的淺黃色羊肚菌。

　　在形態(tài)上，這些野生羊肚菌比人工栽培的個(gè)頭更小，褶皺呈巢網(wǎng)狀且比人工栽培的寬大，細(xì)長(zhǎng)的菌柄呈中空?qǐng)A柱形。“氣味上，野生羊肚菌有一種充滿泥土味的濃烈香味，比人工栽培的香味更濃。”省農(nóng)科院資源采集科王迪介紹，“我們采集了近百株野生羊肚菌樣本，回去后將對(duì)這批樣本進(jìn)行譜系分析、比對(duì)。”

　　羊肚菌被稱為菌中之王，富含蛋白質(zhì)、多糖肽、碳水化合物及二十多種氨基酸與微量元素，具有重要的醫(yī)學(xué)和保健營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。羊肚菌的野生資源稀少，屬菌中珍品。據(jù)介紹，野生羊肚菌在春末至秋初生長(zhǎng)在海拔2000—3000米左右的針葉闊葉林中，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境很挑剔，在云南、四川、西藏、貴州有分布。此次在低海拔的龍泉山脈和丘陵地帶發(fā)現(xiàn)野生羊肚菌，說明金堂縣生態(tài)條件和環(huán)境適合羊肚菌生長(zhǎng)。目前，省農(nóng)科院正在對(duì)這批野生羊肚菌進(jìn)行野生資源采集與分析。

　　據(jù)了解，金堂縣是羊肚菌人工種植的發(fā)源地，是中國(guó)羊肚菌人工栽培核心主產(chǎn)區(qū)。2012年，金堂縣與省農(nóng)科院等食用菌創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)合作，在趙家鎮(zhèn)試種10畝羊肚菌，取得羊肚菌商品化栽培的突破性進(jìn)展；2013年經(jīng)過技術(shù)改良，金堂縣建設(shè)500畝羊肚菌示范基地；到2014年，金堂縣已成為全國(guó)最大的羊肚菌人工商品化規(guī)模生產(chǎn)基地。