近日，河北省涿州市秋實(shí)農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡稱“秋實(shí)公司”）副總經(jīng)理王曉鷗驅(qū)車80多公里，趕赴到河北省易縣白馬村何立群的赤松茸種植溫室大棚內(nèi)，收購何立群采摘的赤松茸。
王曉鷗此行的目的不僅僅是收購赤松茸，更主要的是了解白馬村10多戶赤松茸種植戶的感受、下一步打算以及對秋實(shí)公司的建議。
“以前種植大棚黃瓜，一畝多地的前期投入近萬元，赤松茸的前期投入才4000多元。”提起赤松茸種植，何立群高興得合不攏嘴：雖然是頭一次嘗試種植赤松茸，但目前一畝多赤松茸已經(jīng)買了近一萬元。種植赤松茸不用施肥打藥，節(jié)約人工成本，管理簡單。而且只需打一個(gè)電話，秋實(shí)公司的人就前來進(jìn)棚收購。
像這樣到田間地頭的收購，秋實(shí)公司每天要派出5、6支隊(duì)伍，收購范圍不僅在涿州市、易縣，還包括河北省的定興、徐水、阜平、競秀等縣市區(qū)。
“赤松茸，也叫大球蓋菇，赤松茸極佳的口感品味及豐富的營養(yǎng)，目前正在被越來越多的消費(fèi)者所接受和認(rèn)可。”河北省微生物研究所研究員、河北省食用菌產(chǎn)業(yè)體系崗位專家陳文杰介紹，赤松茸種植技術(shù)簡單，而且綜合利用作物秸稈、能夠變廢為寶，發(fā)展前景看好，是精準(zhǔn)扶貧路上的好項(xiàng)目。
據(jù)了解，赤松茸生產(chǎn)是優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)的生態(tài)環(huán)保項(xiàng)目，以玉米和小麥秸稈作為栽培主料，每種植一畝可消化利用20畝小麥秸稈或7畝玉米秸稈，有效解決了秸稈焚燒問題。
記者在涿州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，該市在《涿州市2018年秸稈綜合利用項(xiàng)目實(shí)施方案》明確了對“赤松茸”的推廣安排， 2017年利用保定市級資金引進(jìn)“赤松茸”試驗(yàn)種植獲得成功，2018年在全市示范推廣500畝，2019年及以后，在項(xiàng)目資金的引領(lǐng)下，主要依靠農(nóng)戶自籌資金進(jìn)行大面積推廣種植，打造食用菌種植新產(chǎn)業(yè)，大量消耗玉米秸稈，為秸稈綜合利用開辟新途徑，減輕秸稈禁燒壓力。
“雖然赤松茸栽有著培技術(shù)簡單、容易操作，原料來源廣泛、可以變廢為寶、向農(nóng)業(yè)廢棄物要效益，比較效益高，發(fā)展前景看好，是農(nóng)民脫貧致富的好項(xiàng)目。但目前還存在栽培導(dǎo)向問題。”陳文杰認(rèn)為，目前赤松茸市場還不是很成熟，需要較長時(shí)間的培養(yǎng)和宣傳；赤松茸的產(chǎn)品加工還沒有列到日程，目前銷售淡季只能采取干制等方法簡單加工，建議形成特優(yōu)區(qū)也是為了能形成產(chǎn)業(yè)集群，易于將來形成精深加工產(chǎn)業(yè)。
“建立赤松茸產(chǎn)業(yè)鏈立體生態(tài)系統(tǒng)是助民增收的關(guān)鍵。”王曉鷗介紹，要想把赤松茸產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，就必須從供種、機(jī)械種植、開拓市場等方面全面提升。目前公司正逐漸完善菌種提純、繁殖、供應(yīng)和選育基地，集成研究適宜本地的生態(tài)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，探索機(jī)械化播種、采收等技術(shù)，降低生產(chǎn)成本和人工人力強(qiáng)度，走現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。
據(jù)悉，目前秋實(shí)公司以“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，與268戶農(nóng)民簽訂種植協(xié)議，發(fā)展赤松茸大棚培育基地達(dá)到1200余畝，公司為種植戶提供菌種、技術(shù)服務(wù)、信息咨詢、成品回收等產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等多項(xiàng)服務(wù)。
“一家龍頭農(nóng)業(yè)企業(yè)不僅要架起農(nóng)民和市場的橋梁，更應(yīng)該成為提升農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的助推器和產(chǎn)品檢測的檢測儀。” 王曉鷗介紹，秋實(shí)公司專門成立了秋實(shí)食用菌研究所，配備了專門的實(shí)驗(yàn)室，采用最先進(jìn)的離子菌種處理技術(shù)，生產(chǎn)的食用菌菌種質(zhì)量高、菌絲體脫毒、高產(chǎn)、康雜菌力強(qiáng)，適合玉米芯等各種農(nóng)作物做為培養(yǎng)料。此外，還引進(jìn)國家級食用菌技術(shù)專家團(tuán)隊(duì)，定期開展培訓(xùn)，為種植戶提供技術(shù)服務(wù)，保障食用菌的產(chǎn)量和質(zhì)量。
“我們的培訓(xùn)，不僅僅是種植技術(shù)的培訓(xùn)，還包括社會主義核心價(jià)值觀、培養(yǎng)種植戶責(zé)任心等項(xiàng)講座。讓種植戶時(shí)刻懷著有一顆對消費(fèi)者負(fù)責(zé)、對企業(yè)負(fù)責(zé)的心，只有這樣才能生產(chǎn)出高品質(zhì)的綠色放心農(nóng)產(chǎn)品。”王曉鷗說。
2018年1月1號，秋實(shí)公司與北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場簽訂赤松茸購銷合同，之后該公司的赤松茸又成功進(jìn)入北京5家大型超市和一家有著300多家連鎖店的較有影響力的大型餐飲企業(yè)。今年春節(jié)過后，其在上海、陜西、天津的銷售規(guī)模也日漸增大。
“通過建立更具科學(xué)、更完善的赤松茸產(chǎn)業(yè)鏈立體生態(tài)系統(tǒng)，今年計(jì)劃新增種植戶50家，種植面積增加200畝。到2020年，種植面積達(dá)到2000畝，帶領(lǐng)600戶赤松茸種植戶實(shí)現(xiàn)更富裕，打造出赤松茸品牌，讓河北秋實(shí)公司的赤松茸推向全國，走向全世界。”王曉鷗滿臉信心地說。
