近年來,山西省食用菌產(chǎn)業(yè)異軍突起,正在成為山西省一項潛力巨大的特色產(chǎn)業(yè),已經(jīng)成為山西省農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)之一。由于山西省處在黃土高原,氣候條件獨特,地貌單元齊全,四季分明,晝夜溫差大,非常適宜各類食用菌的生產(chǎn),且省內(nèi)部分地區(qū)具備周年生產(chǎn)和反季節(jié)生產(chǎn)的氣候條件,可有效填補河南、西安等周邊省市以及南方大部分省市,因盛夏氣溫過高無法生產(chǎn)而形成的市場空檔。
農(nóng)民在發(fā)展生產(chǎn)食用菌產(chǎn)業(yè)時就勢必需要采購生產(chǎn)機械,食用菌產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)機械需求量將大大增長。食用菌產(chǎn)業(yè)農(nóng)機種類多,耗資大,個體菇農(nóng)難以承受。
食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)離不開裝袋機、扎口機、接種機、食用菌鍋爐,如需制作干品還要烘干機,若要對廢棄菌棒實現(xiàn)循環(huán)利用,回收菌袋還有廢舊菌袋分離機。如此多的農(nóng)用機械,如果全靠菇農(nóng)自己支付,資金壓力相當高,也會降低一些農(nóng)民從事食用菌產(chǎn)業(yè)的積極性,如果能夠?qū)崿F(xiàn)食用菌農(nóng)機購置補貼,可以減輕菇農(nóng)的壓力。
山西省食用菌產(chǎn)業(yè)有集約化、規(guī)?;奶攸c。要想實現(xiàn)規(guī)模效應,必須保證菌種有較穩(wěn)定、較高的接種成活率,除了菌種本身的質(zhì)量外,接種機的性能也直接影響著成活率。從傳統(tǒng)的接種方式來講,8個人8小時可以接種3500棒,成活率88%,通過引進食用菌全自動接種機后,人工只要5個人,按8小時計算可以接種8000多棒,成活率在95%以上。所以食用菌全自動接種機更適合行業(yè)的發(fā)展,也是食用菌產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必經(jīng)之路。而一臺食用菌自動接種機價格普遍在十萬元以上,這就給合作社帶來較大的資金壓力,所以急需將食用菌產(chǎn)業(yè)農(nóng)機納入補貼范圍。
希望山西省盡早將食用菌農(nóng)機納入補貼范圍,調(diào)動菇農(nóng)、專業(yè)合作社購買食用菌機械的積極性,提升山西省食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)?;?、現(xiàn)代化生產(chǎn)水平,提高品質(zhì),增強市場競爭力。