入秋以來,西峽縣菌辦組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面推廣香菇工廠化制棒工作,實現(xiàn)西峽香菇制棒的集約化和標準化生產(chǎn),解決勞動力緊缺問題,提高產(chǎn)業(yè)科技含量,打造新的產(chǎn)業(yè)升級版。
西峽食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會在場地選擇、設(shè)計規(guī)劃、設(shè)備購置、設(shè)備調(diào)試等方面給予新制棒企業(yè)全程服務(wù)。對老制棒企業(yè),需要進行技術(shù)改造的,給予同等條件的扶持和服務(wù)。生產(chǎn)工藝嚴格按照縣技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局發(fā)布的《西峽香菇工廠化制棒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》進行操作。由西峽農(nóng)商銀行、郵政儲蓄銀行等銀信部門設(shè)計專項信貸產(chǎn)品,低息重點支持新老制棒企業(yè),支持額度50萬元~300萬元。
目前,香菇工廠化技術(shù)和設(shè)備成熟,香菇工廠化產(chǎn)能遠大于普通栽培。產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展也是西峽香菇產(chǎn)業(yè)二次創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。西峽縣形成“研發(fā)育種—標準化種植—統(tǒng)一收購—倉儲物流—深加工”等完整產(chǎn)業(yè)鏈。目前,西峽縣有100多家香菇種植合作社,400多家香菇保鮮庫,29家規(guī)模以上加工企業(yè),年產(chǎn)值20多億元。尤其是香菇醬大獲成功,走進千家萬戶的餐桌。