“松露樣品表皮完整干燥，泥土清理干凈，無異味，符合評選標準，可以進入下一輪評選。”?20日，松露(塊菌)王評比大賽暨拍賣會在四川省會東縣舉行，由林業(yè)專家、學者組成的評委團根據(jù)松露樣品的大小、品質、完整程度評選出了本年度的“松露王”。

　　松露又稱塊菌，是十分珍貴的食用野生菌，與魚子醬、鵝肝醬并稱為西餐中的“三大珍饈”。由于產(chǎn)量極低，其在國際市場上長期受到追捧，售價高達500-1500歐元/公斤，因此又稱“黑色金剛石”。而四川省涼山州會東縣作為中國最先發(fā)現(xiàn)松露的地區(qū)，也是全世界松露產(chǎn)量最大的單一產(chǎn)地，今年預估產(chǎn)量達70噸。

　　“今年的活動只能說是重在參與了。”?活動現(xiàn)場，11號樣品的主人陶先生向記者表示，雖然今天帶來的樣品重約640克，比去年獲得三等獎的樣品質量更好，但是考慮到今年參賽的松露樣品質量較去年有較大提升，今年獲獎的希望不大。?據(jù)陶先生介紹，他每年都會從農戶手中采買數(shù)量不等的優(yōu)質松露，并出售給德國、澳大利亞的固定合作商戶?，今年以來已經(jīng)創(chuàng)收數(shù)萬元。

　　“我們帶來的松露是上周在會東老家采摘的，品質非常好，這次過來的目標就是‘松露王’稱號。”從云南趕來參賽的朱女士對自己的參賽樣品非常自信，她帶來的14號樣品一經(jīng)亮相，便引來眾多現(xiàn)場觀眾圍觀。

　　最終，經(jīng)過評委團反復審定，確認14號樣品質量達1143.5克，獲得“松露王”稱號。而在當天下午舉行的松露拍賣活動中，14號樣品拍出了19.8萬元的高價。

　　“今年會東采摘的松露整體質量較往年有較大提升，”據(jù)會東縣相關負責人介紹，?為規(guī)范域內松露采挖行為、保護松露資源，會東縣近年來推出一系列具體行政法規(guī)，并鼓勵各村組建松露專業(yè)合作社進行科學采挖，大幅度改善和修復了松露生長生態(tài)環(huán)境，使會東出產(chǎn)的松露的品質得到有效提升，帶動當?shù)剞r戶進一步增收。