易菇網(wǎng)訊：從大會(huì)組委會(huì)獲悉，第九屆世界食用菌生物學(xué)和產(chǎn)品大會(huì)將于11月13日在上海舉辦。作為全球食用菌界最重要的國(guó)際大會(huì)之一，該大會(huì)的舉辦將對(duì)國(guó)際食用菌行業(yè)的發(fā)展方向和進(jìn)程產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。

　　據(jù)了解，世界食用菌生物學(xué)及產(chǎn)品大會(huì)是由張樹庭教授發(fā)起成立的世界食用菌生物學(xué)和產(chǎn)品學(xué)會(huì)舉辦的唯一一個(gè)涉及食藥用菌科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)和市場(chǎng)貿(mào)易的國(guó)際性大會(huì)。首屆大會(huì)于1993年在中國(guó)香港召開，第二屆大會(huì)于1996年在美國(guó)賓夕法尼亞州召開，第三屆于1999年在澳大利亞悉尼召開，第四屆于2002年在墨西哥庫(kù)埃納瓦卡召開，第五屆大會(huì)于2005年在中國(guó)上海舉辦，第六屆大會(huì)于2008年在德國(guó)波恩舉辦，第七屆大會(huì)于2011年在法國(guó)阿卡雄舉辦，第八屆大會(huì)于2014年在印度新德里舉辦。這個(gè)系列會(huì)議的交流范圍因涵蓋食藥用菌全產(chǎn)業(yè)鏈的科學(xué)研究、技術(shù)創(chuàng)新、質(zhì)量管理以及市場(chǎng)貿(mào)易等多個(gè)領(lǐng)域，歷次大會(huì)都吸引了國(guó)際食用菌的各路精英踴躍參加，是全球食用菌界最重要的國(guó)際性大會(huì)。

　　本次會(huì)議內(nèi)容將涵蓋食用菌產(chǎn)業(yè)的各個(gè)方面，并將有主題發(fā)言、演講、海報(bào)展示、相關(guān)討論等。主要內(nèi)容包括：食用菌分類、食用菌遺傳和分子生物學(xué)、食用菌生理生化、食用菌育種、食用菌制種和栽培技術(shù)、食用菌病蟲害防控、食用菌營(yíng)養(yǎng)和保健功能、食用菌產(chǎn)品加工及保鮮技術(shù)、食用菌產(chǎn)品安全和質(zhì)量控制。

　　據(jù)悉，當(dāng)前，除我國(guó)之外的全球食用菌栽培主要集中在發(fā)達(dá)國(guó)家。歐洲、美洲以及亞洲的日本、韓國(guó)以及我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)，已基本實(shí)現(xiàn)了食用菌工廠化栽培對(duì)傳統(tǒng)栽培模式的替代。中國(guó)是食用菌大國(guó)，當(dāng)前食用菌產(chǎn)業(yè)也取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，在科學(xué)研究、技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)貿(mào)易等方面已經(jīng)走在世界前列。這個(gè)系列會(huì)議的內(nèi)容將涵蓋食用菌的研究、生產(chǎn)和貿(mào)易等各個(gè)領(lǐng)域，不僅交流范圍廣，而且影響面大，對(duì)承辦國(guó)和承辦單位提高國(guó)際影響力、擴(kuò)大對(duì)外貿(mào)易，都將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。