十月，涼意漸濃。這是香菇采摘上市的時節(jié)，在河南省西峽縣雙龍鎮(zhèn)陳坪村香菇標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，一排排香菇長勢旺盛，剛采摘下的香菇裝箱待發(fā)。

　　“我家租種了4個大棚、7000袋菌棒，按當(dāng)前的行情，今年凈收入兩三萬不成問題，一家4口人的脫貧也有了指望！”10月8日，說起種植香菇帶來的收益，菇農(nóng)王海露出欣喜的笑容。據(jù)了解，去年西峽香菇及制品出口4萬噸，貨值6.53億美元，單品出口占河南省農(nóng)產(chǎn)品出口貨值的1/4，不負(fù)“西峽香菇甲天下”的美譽(yù)。

　　種植流程接軌“國際標(biāo)準(zhǔn)”

　　“以前分散種植，產(chǎn)量不高，質(zhì)量更無法保證；自從推行‘基地化種植、科學(xué)化管理、工廠化生產(chǎn)’的生產(chǎn)模式，產(chǎn)量、質(zhì)量、銷量都上去了，經(jīng)濟(jì)效益實現(xiàn)了翻番。”在雙龍鎮(zhèn)香菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，伏牛山百菌園總經(jīng)理杜廣義告訴記者。

　　按照“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化+合作社+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，西峽縣每年投入資金2000萬元用于香菇標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)、服務(wù)、管理及獎懲，建立香菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，對入駐基地的每個香菇大棚獎勵500元，實行統(tǒng)一基地規(guī)劃、統(tǒng)一原輔材料、統(tǒng)一菌種供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一加工銷售的“五統(tǒng)一”。

　　西峽縣把以香菇為主的食用菌作為富民“一號工程”和“一村一品”的領(lǐng)銜工程，建立了15個香菇專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，“一村一品”香菇專業(yè)村110個，還注冊了“西峽香菇”商標(biāo)，與30多家獲得自主進(jìn)出口權(quán)的企業(yè)建立了西峽香菇標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)銷聯(lián)合體。

　　香菇生產(chǎn)線

　　品牌戰(zhàn)略叩開“國際市場”

　　每天清晨，雙龍香菇交易市場人頭攢頭、人聲鼎沸，從全國各地而來進(jìn)行干菇交易的商販絡(luò)繹不絕。建設(shè)國際化的香菇交易、集散中心，是西峽延伸香菇產(chǎn)業(yè)鏈條的“大手筆”。雙龍香菇市場和丁河香菇市場年交易額達(dá)15億元，而西峽香菇城年加工香菇達(dá)10萬噸，出口創(chuàng)匯3億美元。

　　2008年8月，河南省第一家縣級檢驗檢疫辦事機(jī)構(gòu)——南陽出入境檢驗檢疫局西峽辦事處掛牌成立，建立起全國第一個檢驗檢疫部門作為承擔(dān)和保證單位的國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項目。真正實現(xiàn)西峽香菇“買全國、賣全球”。

　　客商鐘情西峽香菇產(chǎn)品

　　延伸鏈條打造“國際菇城”

　　香菇醬、香菇罐頭、香菇脆片、手撕香菇、香菇醬油、香菇菌湯、香菇粉......在西峽，一批又一批的食品加工企業(yè)依托豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源茁壯成長。“賣菇腿兒，不如賣香菇醬；賣原菇，不如賣菇脆；銷國內(nèi)，不如出口……”家家寶食品有限公司總經(jīng)理晉東亮說。這個成立僅十年的企業(yè)，年產(chǎn)值已達(dá)5億元。

　　依托沿鸛河百公里香菇長廊，西峽已實現(xiàn)生產(chǎn)、銷售、加工、出口的“一體化”。仲景大廚房、家家寶、綠潤達(dá)、等一大批龍頭農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)相繼落戶西峽香菇城，每年可就地加工香菇8000噸，年產(chǎn)值9億元。

　　目前，該縣香菇總產(chǎn)量突破20萬噸、產(chǎn)值20億元，綜合效益突破60億元，全縣有20萬農(nóng)民從事香菇種植、加工和購銷，農(nóng)民純收入的60%來自香菇產(chǎn)業(yè)。