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    大蒜驗(yàn)毒太荒唐!一碗湯毒倒一家人


    【發(fā)布日期】:2018-09-21  【來源】:易菇網(wǎng)
    【核心提示】:用大蒜鑒別野蘑菇是否有毒的方法實(shí)在荒謬。野生蘑菇種類繁雜,由于毒蘑菇和可食用蘑菇在外觀上很難區(qū)別,在野外雜生情況下極易混淆,而民間流傳著一些識別方法經(jīng)證明并不可靠,預(yù)防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不要采食野生蘑菇。
      易菇網(wǎng)訊:近日,浙江金華市老羅一家人因誤食野生蘑菇中毒,3天花去6萬。
      據(jù)了解,因擔(dān)心野生蘑菇有毒,老羅曾用“野生蘑菇和大蒜一起煮,如果大蒜變色就是毒蘑菇,沒變色就不是毒蘑菇”的土辦法鑒別采摘回來的野生蘑菇,發(fā)現(xiàn)沒變色后,便把蘑菇做成了蘑菇湯。第二天,家人陸續(xù)出現(xiàn)惡心、腹瀉、頭暈、乏力癥狀,羅師傅更是出現(xiàn)了呼吸困難、腰部酸痛等癥狀。經(jīng)檢查,家里其他成員因食用量較少,經(jīng)催吐、補(bǔ)液、護(hù)胃治療后癥狀明顯好轉(zhuǎn),但老羅因食用量較大,初步診斷為“蘑菇中毒、急性肝功能、腎功能損害”。  
      急診科主任介紹,老羅一家用大蒜鑒別野蘑菇是否有毒的方法實(shí)在荒謬。野生蘑菇種類繁雜,由于毒蘑菇和可食用蘑菇在外觀上很難區(qū)別,在野外雜生情況下極易混淆,而民間流傳著一些識別方法經(jīng)證明并不可靠,預(yù)防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不要采食野生蘑菇。一旦食用野生蘑菇后出現(xiàn)中毒癥狀,要立即催吐,并盡快就醫(yī)。
      目前,已報道的毒蘑菇種類達(dá)到400多種,毒蘑菇中毒常常危及生命,是造成食源性疾病死亡的主要原因。蘑菇中毒根據(jù)臨床表現(xiàn)主要分為8種類型:胃腸炎型、急性肝損害型、神經(jīng)精神型、溶血型、光敏性皮炎型、急性腎損害型、橫紋肌溶解型和混合型。
     
    關(guān)鍵詞: 毒蘑菇 野生蘑菇
     
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