據(jù)普洱日報消息，近日，云南無量山哀牢山景東自然保護區(qū)管護局對高溫平菇開展了組織分離實驗。
平菇又名側耳、糙皮側耳、北風菌、凍菌。經過鑒定，此次采摘到平菇的分類地位為：菌物界、擔子菌門、傘菌綱、傘菌亞綱、傘菌目、側耳科。平菇子富含多種礦質元素和維生素，適應性強、分布廣泛，是我國栽培量和消費量最大的食用菌，常成簇成叢生長于闊葉樹的枯枝、朽樹樁或活樹的枯死部分。