莊嚴(yán)虔誠的朝圣盛況

　　8月26-29日，2018年香菇始祖吳三公朝圣活動(dòng)在浙江省慶元縣舉行。本屆吳三公朝圣活動(dòng)主題是“菇源朝圣地 最美花骨朵”，旨在通過朝圣香菇始祖，弘揚(yáng)香菇文化，搭建交流平臺(tái)，推動(dòng)香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓香菇飄香全國，享譽(yù)世界。

　　8月27日上午，來自全國各地食用菌產(chǎn)業(yè)人士、臺(tái)灣民間信仰研究人士、吳三公后代、龍慶景菇民代表等近3000人，齊聚“香菇開史的地方——慶元”尋祖感恩，共祭香菇始祖，弘揚(yáng)香菇文化，推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　上午10點(diǎn)，以一段叩響心靈的3D吳三公朝圣之旅宣傳片拉開序幕，朝圣大典按照走橋祈福、敬上高香、敬獻(xiàn)花籃、敬獻(xiàn)供品、恭讀祭文、全體祭拜、樂舞告祭的等流程莊嚴(yán)祭拜吳三公，表達(dá)了對(duì)香菇始祖吳三公的感恩之情。今年繼續(xù)通過零距離網(wǎng)絡(luò)朝圣活動(dòng)，展示朝圣的獨(dú)特魅力。世界各地人士可以通過網(wǎng)絡(luò)朝拜香菇始祖，上香、獻(xiàn)花、敬酒，祈求菇業(yè)興旺。

　　絢麗多姿的香菇文化

　　美麗中國夢，生態(tài)菇鄉(xiāng)行。慶元?dú)v史悠久，人文薈萃，享有“中國香菇城”“中國生態(tài)環(huán)境第一縣”“中國廊橋之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。慶元是世界人工栽培香菇的發(fā)源地。800多年前，慶元縣百山祖鄉(xiāng)龍巖村的吳三公，發(fā)明了“砍花法”，發(fā)明了“驚蕈術(shù)”和“烘焙術(shù)”等一系列制菇加工技術(shù)，開創(chuàng)了香菇人工栽培先河，被菇農(nóng)膜拜為“菇神”, 2013年被中國食用菌協(xié)會(huì)追奉為“香菇始祖”。

　　慶元注重香菇文化的傳承和發(fā)展，慶元作為香菇開史的地方，從1992年至今已成功舉辦了10屆香菇文化節(jié)，在每年農(nóng)歷七月十六至十九日期間的菇神廟會(huì)，都將舉行香菇始祖吳三公朝圣大典，2015年起，香菇始祖吳三公朝圣活動(dòng)連續(xù)被列為浙江省 “民間民俗·多彩浙江”優(yōu)秀傳統(tǒng)文化巡禮主題活動(dòng)。慶元文化絢麗多姿，擁有菇山話、二都戲、香菇功夫等文化形式，形成了獨(dú)特的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)。2014年“浙江慶元香菇文化系統(tǒng)”成功入選第二批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，成為全國第一個(gè)食用菌方面的重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)地；2016年列入中國全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單；2017年啟動(dòng)慶元香菇全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)申報(bào)。

　　隨著世界菇業(yè)朝圣地的打造，菇神朝圣活動(dòng)影響力不斷擴(kuò)大，國內(nèi)外食用菌界人士迢迢而來尋祖感恩，共祭香菇始祖，為各地香菇科技與文明交流搭建了橋梁，推進(jìn)了食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。

圖  何劍鋒 攝

　　特色鮮明的產(chǎn)業(yè)形態(tài)

　　800多年來，香菇成為慶元人民賴以生存和發(fā)展的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造出轟動(dòng)的“香菇經(jīng)濟(jì)”奇跡，形成“研、產(chǎn)、加、銷并舉，一、二、三產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌”的多層級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈，榮膺“中國香菇城”、國家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品、全國食用菌行業(yè)最具影響力品牌、全國首批“食用菌主產(chǎn)區(qū)”試點(diǎn)單位等榮譽(yù)稱號(hào)。

　　近年來，慶元縣致力于從香菇原產(chǎn)地向全球食用菌采購交易中心和全國香菇集散中心發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了食用菌“大縣”向食用菌“強(qiáng)縣”轉(zhuǎn)變，慶元香菇品牌價(jià)值持續(xù)增漲，2017品牌價(jià)值49.26億元，連續(xù)8年位列全國食用菌品牌首位。2015年建成的香菇市場，建成全國最大的食用菌倉儲(chǔ)中心，總存儲(chǔ)量可達(dá)大到5萬噸， 2016成功創(chuàng)建的香菇小鎮(zhèn)，躋身全國特色小鎮(zhèn)50強(qiáng)，小鎮(zhèn)建設(shè)以香菇市場為核心，以“香飄四逸購物地、科工聯(lián)動(dòng)長壽地、樂享文旅宜居地”的“三地合一”為定位，描繪“一核一軸兩帶四區(qū)”的藍(lán)圖。五年計(jì)劃投資32億元（2016年-2020年），小鎮(zhèn)創(chuàng)建至今，完成投資17.5億元，完成大項(xiàng)目4個(gè)，在建項(xiàng)目7個(gè)，謀劃項(xiàng)目18個(gè)，實(shí)現(xiàn)稅收達(dá)1.61億元，集聚人口約3萬多人，入駐企業(yè)152家，食用菌關(guān)聯(lián)企業(yè)59家，省級(jí)以上研究院6家，高新技術(shù)企業(yè)數(shù)8家，科技型中小企業(yè)10家，形成了特色鮮明、頗具規(guī)模的休閑、保健、藥用等精深的食用菌產(chǎn)業(yè)集群。

　　慶元產(chǎn)品加工向多元化發(fā)展。全縣食用菌加工企業(yè)60多家，省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)8家，規(guī)上企業(yè)9家。近年來推出了“菌蔬系列即食（休閑）食品、菌菇脆片，真菌多糖酵素等養(yǎng)生保健產(chǎn)品。我縣不斷依靠科學(xué)技術(shù)支撐持續(xù)發(fā)力，完善浙江省食用菌工程技術(shù)研究中心、浙江省麗水食用菌技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái)、李玉院士工作站等創(chuàng)新載體建設(shè)，提升區(qū)域創(chuàng)新綜合服務(wù)能力。

　　慶元將以“打造世界菇業(yè)朝圣地”為目標(biāo)，弘揚(yáng)發(fā)展吳三公朝圣大典這一世界唯一的、慶元獨(dú)有的地方特色文化，充分利用香菇文化積淀。以“文化+ 旅游+”為抓手，制定以香菇為主線的農(nóng)旅結(jié)合線路，積極開發(fā)菌菇養(yǎng)生產(chǎn)品，推進(jìn)食用菌美食產(chǎn)品建設(shè)，加大研發(fā)菌菇酵素養(yǎng)生產(chǎn)品及保健產(chǎn)品，定制旅游+養(yǎng)生的康養(yǎng)個(gè)性化旅游路線，深化實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)融合，帶動(dòng)香菇產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展、轉(zhuǎn)型發(fā)展，占領(lǐng)菇業(yè)發(fā)展的制高點(diǎn)。