5月26日，第一屆中國食用菌大會在福建省古田縣開幕。來自國內(nèi)外食用菌行業(yè)的專家學者、業(yè)界代表、全國食用菌生產(chǎn)基地縣代表等700余人齊聚一堂，共同探討食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。中國工程院院士李玉、寧德市副市長黃建龍、古田縣委書記鐘昌華、古田縣長黨帥等出席了開幕式。

　　古田縣有著“中國食用菌之鄉(xiāng)”的美譽，據(jù)縣志所記載，早在1300多年前就有人從事香菇人工栽培。目前，古田食用菌產(chǎn)業(yè)普及千家萬戶，其中銀耳、香菇、竹蓀產(chǎn)量均居全國首位，特別是銀耳產(chǎn)量占全國總量的80%以上。據(jù)介紹，古田縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展已形成布局區(qū)域化、生產(chǎn)專業(yè)化、經(jīng)營一體化、服務社會化、管理企業(yè)化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。

　　中國工程院院士李玉在致辭中表示，中國的食用菌產(chǎn)業(yè)處在一個非常難得的發(fā)展機遇期，在這樣的機遇下，相信古田有能力在技術(shù)輸出、技術(shù)人員輸出之上打開局面，更相信古田有能力將具有古田特色的食用菌產(chǎn)品推向全國走向世界，真正發(fā)揮古田在中國菌業(yè)中的“老大哥”作用，掌握食用菌產(chǎn)業(yè)核心技術(shù)，鞏固“中國食用菌之都”的特殊地位，成為中國菇民、中國菇業(yè)的展現(xiàn)窗口。

　“隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深入推進，食用菌產(chǎn)業(yè)已進入轉(zhuǎn)型升級的關鍵期。”古田縣委書記鐘昌華表示，全縣有70%勞動力從事與食用菌產(chǎn)業(yè)相關工作，但如今科技發(fā)展日新月異，古田食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)。希望通過這次大會，進一步完善溝通對接機制，突出技術(shù)需求和成果轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)資源共享和項目合作，共創(chuàng)互利共贏的新篇章。

　　第一屆中國食用菌大會由中國食品土畜進出口商會、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會、福建省食用菌學會主辦，共為期3天，70多家展商參展。會議期間還開展了全國珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌、銷售渠道與投融資研討會、全國珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研討會以及珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)展覽展示等多項活動，其中在建設銀行善融商務精準扶貧對接會上，共有16對企業(yè)達成簽約合作，涉及金額達3178萬元。