在洋縣溢水鎮(zhèn)劉莊村提起大學畢業(yè)生夏超,人們無不交口稱贊:“喔小伙是個不錯的年輕人,是從大山里走出來的羊肚菌生產(chǎn)能手!”
今年40歲的夏超,居住在秦嶺南麓大山腳下。他,體魄健壯,善于務實,干一行愛一行專一行,行行都干的有聲有色。
九十年代末,夏超大學畢業(yè)后就加入了南下深圳的大軍隊伍,早期在深圳天意達策劃公司、深圳商報屬下的策劃明天形象策劃公司從事創(chuàng)意策劃工作,2000年后創(chuàng)立深圳夏特實業(yè)有限公司,在香港、珠三角地區(qū)給各大型商家從事服裝、食品類供應業(yè)務。2008年在香港成立中國東利環(huán)??毓捎邢薰?,同年在深圳成立深圳東利環(huán)保設備工程有限公司。銷售環(huán)保設備和承接環(huán)保工程業(yè)務,2017年成立陜西端瑞羊肚菌科技有限公司,專門從事羊肚菌生產(chǎn)及菌種研發(fā)業(yè)務。
野生羊肚菌來自高海拔大山深處,肉質脆嫩,鮮香味美,被人們譽為舌尖上的美食,又稱羊肚菜、羊磨、羊肚蘑,具有較高的藥用膳食價值。可藥用益腸胃,化痰理氣。鮮羊肚菌市場價值可在每斤80元左右。近來國內市場干貨每市斤曾飚升到800-1000元。近年來,隨著科技發(fā)展在我國西藏、青海、東北、甘肅、四川、云南等地人工羊肚菌生產(chǎn)、培育、種植風生水起,熱火朝天。
夏超的家鄉(xiāng)地處秦嶺山區(qū),山大溝深,一年四季小河溝里流水潺潺,氣候溫和,土壤濕潤,適宜羊肚菌種植。為了發(fā)展好這一個投資少,時間短,見效快的朝陽產(chǎn)業(yè),他先期投入2000萬元在國營四○五廠區(qū)西邊21社區(qū)租賃場地建起了食用菌生產(chǎn)線,主營香菇,羊肚菌種生產(chǎn)銷售,自項目工程啟動以來已生產(chǎn)銷售羊肚菌菌種140萬袋,銷往甘肅,四川,河北,河南,浙江等地,他堅持訂單生產(chǎn),計劃供應,產(chǎn)品銷售供不應求。同時將自己培育的菌種在家鄉(xiāng)的河溝里建基地進行試種,又在謝村鎮(zhèn)前灣村流轉村民土地50畝擴大種植面積。在管理方面堅持深入現(xiàn)場,親力親為,技術指導,同時吸納當?shù)貏趧恿Φ交貏展?,對貧困戶村民?yōu)先安排,僅此一項,就為當?shù)卮迕駝?chuàng)造經(jīng)濟收入10萬多元。為了更系統(tǒng)的掌握羊肚菌高產(chǎn)技術,夏超多次和妻子肖端妹到全國各地學習,肖端妹為了羊肚菌事業(yè),放棄了在大都市銀行的工作,辭職回家鄉(xiāng)負責技術管理,到華中農(nóng)大再深造,到全國各地學習,現(xiàn)已是行業(yè)內技術高手。
眼下,在他家鄉(xiāng)的基地內,大塊的羊肚菌已經(jīng)陸續(xù)露頭,長勢良好,進入采摘上市,晾曬階段。目前,在他的兩個羊肚菌基地,每天吸納當?shù)?0多名婦女進場務工掙取勞務收入,采摘鮮羊肚菌500多斤,獲得經(jīng)濟收入3000多元。已晾曬出商品羊肚菌400多斤,實現(xiàn)經(jīng)濟收入3.2萬多元。
夏超表示,從16年開始我們就全面地了解羊肚菌,因為它的生理特征不穩(wěn)定,每年就需要新的菌珠,在全國各地去尋找野生的羊肚菌珠,回來進行提出和馴化,然后達到高產(chǎn)的目的。從16年我們開始馴化菌珠,去年開始小面積種植達到成功。我們將繼續(xù)馴化,18年擴大規(guī)模,在洋縣形成大的產(chǎn)業(yè)園,未來我們將致力于羊肚菌事業(yè)。