易菇網(wǎng)訊：在素有“銀耳之鄉(xiāng)”美稱的寧德市古田縣，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。食用菌鮮菇年產(chǎn)量為78.35萬噸，其中85%加工為8.32萬噸的干食用菌，15%鮮菇約11.75萬噸直接銷售。
為推進(jìn)食用菌行業(yè)的電能替代工作，福建電科院積極推廣食用菌熱泵烘干新技術(shù)，不僅能提高食用菌品質(zhì)，保障菌菇色澤均勻朵型好，而且無污染物排放，無燃料堆放，解決了原有燃燒廢菌棒產(chǎn)生的環(huán)境污染問題。
據(jù)統(tǒng)計，古田縣年烘干茶樹菇約6000萬斤，烘干銀耳產(chǎn)量約6億斤，未來古田食用菌行業(yè)可替代電量為2.94億千瓦時，可實現(xiàn)減排二氧化碳14.5萬噸、二氧化硫0.1萬噸、氮氧化物0.04萬噸、粉塵0.09萬噸。
