9日，在福建寧德市古田縣萬(wàn)鑫食用菌專業(yè)合作社的標(biāo)準(zhǔn)化菇房?jī)?nèi)，即將進(jìn)入采收期的20000多筒本草銀耳長(zhǎng)勢(shì)良好，菇農(nóng)正在高興地給本草銀耳噴水。
位于閩東山區(qū)的古田縣，以“中國(guó)食用菌之都”著稱，其“古田銀耳”是國(guó)家地理標(biāo)志性產(chǎn)品，全縣銀耳產(chǎn)量占全國(guó)的90%以上。但經(jīng)過幾十年的發(fā)展，銀耳菌種的品質(zhì)有所下降。
為此，已年逾古稀的中國(guó)著名銀耳專家、代料銀耳栽培技術(shù)發(fā)明人姚淑先歷時(shí)15載，采用生物載體技術(shù)，選用中草藥和農(nóng)作物下腳料作為培養(yǎng)基，在深圳成功研發(fā)出優(yōu)質(zhì)銀耳新品種——本草銀耳。
目前，本草銀耳已形成了由腎耳、蓮耳、燕耳、翅耳、圣耳、姚淑先雪燕、林地天然銀耳等8個(gè)品種構(gòu)成的本草銀耳系列。這一系列本草銀耳均具有蒂頭小、膠質(zhì)多、生長(zhǎng)周期短、顏色潔白、營(yíng)養(yǎng)豐富、保健功能強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)，市場(chǎng)價(jià)格約是普通銀耳的10倍。
其中，腎耳、蓮耳、燕耳、姚淑先雪燕已于去年起在古田縣大橋鎮(zhèn)和鳳埔鄉(xiāng)初步推廣種植。當(dāng)?shù)胤N植戶稱，它的推廣將為菇農(nóng)開辟一條新的脫貧致富之路。
“如果能夠在古田大面積推廣種植，那么5年后古田縣的銀耳總產(chǎn)值將翻一番，達(dá)到30個(gè)億。”姚淑先說，對(duì)自己研發(fā)的本草銀耳的發(fā)展前景充滿了信心。
“正是因?yàn)榭春帽静葶y耳的發(fā)展前景，所以我們和姚老合作，把銀耳新品種引回古田推廣種植，力爭(zhēng)讓古田銀耳實(shí)現(xiàn)第二次飛躍。”萬(wàn)鑫食用菌專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張家炳表示。
