近日，河北遵化夏季香菇推廣培訓開講，當?shù)?00多名菇農(nóng)前來“取經(jīng)”，為改變當?shù)囟竟?ldquo;一支獨大”局面，為實現(xiàn)香菇周年化生產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。

　　近年來，遵化把食用菌產(chǎn)業(yè)作為深化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進農(nóng)民增收的主導產(chǎn)業(yè)，同時深化和二產(chǎn)、三產(chǎn)的融合，延伸食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條，走出了一條靠食用菌促農(nóng)致富之路。

　　強扶持，唱響規(guī)模效益。遵化市在規(guī)劃、政策、資金、信息等諸多方面，為做大食用菌產(chǎn)業(yè)護航。制定了遵化市食用菌發(fā)展規(guī)劃，從品種到布局、到規(guī)模“心中有數(shù)”；對食用菌產(chǎn)業(yè)連片建設示范園區(qū)進行獎勵，優(yōu)先扶持龍頭企業(yè)發(fā)展；為菇農(nóng)提供每棚1至5萬元的小額貸款支持，每年平均培訓菇農(nóng)4萬人次；專門建起“北方食用菌網(wǎng)”，利用中東貿(mào)易平臺，在線上與中東20多個國家進行交易。目前，當?shù)赜?萬多人從事食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，溫室菇棚10000多個，栽培規(guī)模達到2.3億棒，年產(chǎn)鮮菇23萬噸，綜合產(chǎn)值就達18億元，獲得了“中國香菇之鄉(xiāng)”“全國食用菌優(yōu)秀主產(chǎn)基地縣”等榮譽。

　　深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。扶持美客多、廣野、平安食品等龍頭企業(yè)上馬食用菌深加工項目，開發(fā)了食用菌保鮮、烘干、速凍、腌漬、罐頭、休閑食品等多種食用菌深加工產(chǎn)品，每公斤食用菌能夠提高經(jīng)濟效益兩到三倍。目前，遵化市龍頭企業(yè)年加工食用菌能力5萬多噸，產(chǎn)品銷售到全國各地并出口到日、美、俄、歐洲等國家和地區(qū)。同時，當?shù)貫樘嵘a(chǎn)品品質(zhì)，還全面推行標準化生產(chǎn)，做到了生產(chǎn)技術(shù)標準、檢測標準、認證標準“三統(tǒng)一”，擁有食用菌無公害基地認證18000畝、香菇綠色認證1030畝、香菇產(chǎn)品地理標志認證8250畝。

　　做旅游，深化農(nóng)旅融合。“賣芝麻賣糖不如賣芝麻糖”，遵化市在發(fā)展壯大食用菌種植、加工的同時，還在農(nóng)旅融合方面做文章，不斷加大對食用菌休閑觀光產(chǎn)業(yè)的投入，相繼建設了科技館食用菌展覽廳、食用菌研究所產(chǎn)品展示廳、秀芝家庭農(nóng)場、正和偉業(yè)食用菌合作社等休閑觀光、采摘等項目，發(fā)展特色休閑農(nóng)業(yè)旅游點3個。隨著“農(nóng)旅融合”模式的帶動，當?shù)厥秤镁放平ㄔO取得了明顯成效，打造廣野、美客多、燕春、寶傘等食用菌品牌7個，種類也逐漸從單一的香菇擴展到白靈菇、北蟲草、茶樹菇、雙孢菇、平菇、木耳等，倍受游客青睞。