羊肚菌是珍稀名貴食用菌,營養(yǎng)豐富、市場價格較高,但因其生長條件要求獨特,人工栽培較為困難。多年來,經(jīng)過科研人員不斷的研究探索,我國羊肚菌人工栽培已獲得成功。我國羊肚菌人工栽培種植區(qū)域主要集中在四川省和湖北省,栽培模式為露地栽培。
為攻克日光溫室栽培羊肚菌的技術(shù)難關(guān),近年來,遼寧省農(nóng)科院食用菌研究所科研人員大膽引進羊肚菌品種,在省內(nèi)不同地區(qū)布點試驗日光溫室栽培羊肚菌,總結(jié)適合遼寧省日光溫室栽培羊肚菌技術(shù),經(jīng)過4年探索,終于成功研發(fā)出羊肚菌溫室栽培技術(shù),填補了東北人工種植羊肚菌的空白。
目前,遼寧省引進、選育羊肚菌品種2個,全省羊肚菌栽培面積約50畝,在北鎮(zhèn)市、寬甸縣、岫巖縣、撫順縣、蘇家屯區(qū)、營口開發(fā)區(qū)、阜新縣等地均有小面積種植。遼寧省日光溫室栽培的羊肚菌于10月下旬播種,翌年2-4月份采收,可與設(shè)施蔬菜輪作栽培。產(chǎn)品主要銷往上海、廣州、深圳等南方市場。遼寧省日光溫室栽培羊肚菌與南方露地栽培羊肚菌錯時上市,填補春節(jié)前后市場空缺,市場價格最高達到300元/公斤,生產(chǎn)效益較為可觀。2017年遼寧省日光溫室栽培羊肚菌規(guī)模有望進一步擴大。