日前 ,國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布《關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)涉縣柴胡等70個(gè)產(chǎn)品實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告》,“楚雄牛肝菌”正式被批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品并予以公告保護(hù)。
楚雄市境內(nèi)野生菌種類多、分布廣、產(chǎn)量大,出菌區(qū)域覆蓋全市國(guó)土面積的44.5%,78.1%的山林中均有野生菌生長(zhǎng)。有野生菌670余種,可食用或藥用的有300余種,占世界野生食用菌種類50%以上、全國(guó)野生食用菌種類的60%,是云南省乃至全國(guó)野生菌資源最豐富的地區(qū)之一。其中,楚雄牛肝菌以色澤分明、肉質(zhì)細(xì)嫩緊密、菌味濃香鮮甜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富、鉀高鈉低等特點(diǎn)深受廣大消費(fèi)者喜愛。
作為云南野生菌主要產(chǎn)區(qū)和加工貿(mào)易中心,州、市黨委、政府把野生菌加工貿(mào)易與發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)、打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)、促進(jìn)綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合,加大野生菌產(chǎn)業(yè)培育保護(hù)開發(fā)。2015年底,全市從事收購(gòu)、加工、銷售野生食用菌的企業(yè)達(dá)83余戶,產(chǎn)品暢銷日本、歐美等國(guó)家,占據(jù)了出口創(chuàng)匯的重要地位。每年野生菌年采集量達(dá)2723噸以上,采集產(chǎn)值1.45億元,加工銷售產(chǎn)值3.45億元。