1月16日,市民趙先生給記者打來電話,稱他在網上買了兩包“食用菌種”,讓孩子自己在家種蘑菇。蘑菇長出來后,有的朋友提醒他,蘑菇生長過程中會產生大量菌類孢子,人吸入后容易引發(fā)蘑菇肺,這讓他十分擔心。對此,記者采訪多位醫(yī)生、專家,他們表示,少量的蘑菇產生的孢子,對人的身體影響并不大。
朋友圈曬家養(yǎng)蘑菇,引起質疑
16日,記者來到高新區(qū)東方世紀城趙先生家,看到客廳的角落里有兩包食用菌種,其中一包已長出一大簇白白嫩嫩的蘑菇。
趙先生對記者說,他的兒子今年11歲,平時很喜歡養(yǎng)小動物、植物等。前段時間,他在淘寶網上花了16元錢買了兩包食用菌種,“孩子感覺非常新奇,每天都定時給這些食用菌種噴水,期待能長出小蘑菇。功夫不負有心人,大約四五天后,這些蘑菇墩兒慢慢長出了蘑菇。”趙先生說,看到真的長出了蘑菇,他也覺得很高興,就在微信朋友圈分享了這條消息,很多朋友都為他點贊,但也有人表示擔心。
“有的朋友說蘑菇不適合在家里養(yǎng),因為蘑菇在生長過程中會產生大量菌類孢子,人吸入后容易引發(fā)‘蘑菇肺’,對身體不好。”趙先生對記者說,希望相關專家能幫他答疑解惑。
專家表示少量種植危害不大
對此,濰坊市市立醫(yī)院營養(yǎng)科的慕海容醫(yī)生表示,蘑菇在培育過程中,會產生非常細小的顆粒,這就是孢子,孢子如粉塵一樣,如果通過呼吸道進入人的肺部,會引起肺部復雜的變應性反應。一般情況下,會出現(xiàn)發(fā)燒、氣喘等癥狀,如長期得不到治療,最終會引發(fā)“蘑菇肺”。
“在家里養(yǎng)蘑菇一定不要放在臥室,在陰涼、通風的陽臺等地方養(yǎng)少量蘑菇是沒有問題的。”慕海容說,一些過敏體質的人還是需要注意。
濰坊職業(yè)學院通識教育中心主任王移山對記者說,蘑菇只在養(yǎng)得非常大、一層層的褶傘全打開后才會彈出孢子,一些小蘑菇不會產生孢子。“在專門養(yǎng)蘑菇的大棚里,產生的孢子密度非常大,如果防護不到位,就容易患“蘑菇肺”。市民在家養(yǎng)蘑菇一般量比較少,即便產生孢子也少,對人體沒有危害。”王移山說。