浙江在線12月17日訊 眼下正是白菇上市時節(jié)。江山市清湖鎮(zhèn)新塘底村菇農(nóng)王培云看著菇棚里陸續(xù)上市的白菇，心里樂開了花：今年他干的活比別人輕松，白菇的產(chǎn)量和價格卻比別人高，這全托了“傻瓜式”菌棒的福！

白菇是江山市新興主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)之一，年栽培量2億袋以上。長期以來，菇農(nóng)都是各家各戶手工生產(chǎn)菌棒，在接種、消毒過程中因技術(shù)不過關(guān)經(jīng)常出現(xiàn)雜菌感染、成活率低等情況。今年9月開始，江山市大豐收農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司開發(fā)了一條食用菌菌棒機(jī)械化生產(chǎn)線，為本市及周邊地區(qū)菇農(nóng)提供已經(jīng)接好種、套好袋的白菇菌棒，大大降低了菇農(nóng)的生產(chǎn)風(fēng)險。

兩個月前，王培云從大豐收公司訂購了3萬多袋白菇菌棒。他說，種了4年的白菇，以前單單為了給菌種裝袋，至少要請8名工人，花上一個星期，還經(jīng)常因為滅菌不徹底，有兩三成甚至一半的菌棒不出菇。現(xiàn)在有了現(xiàn)成的菌棒，只要等著發(fā)菇就行了，而且成活率極高，第一批培育的菌棒已100%發(fā)菇了。他撳著計算器算了起來：機(jī)制菌棒成本雖比自制菌棒略高，但它的發(fā)菇率至少要高兩成以上，他今年白菇總產(chǎn)量因此提高了4800公斤。以每公斤白菇6元計算，凈增收24000多元。

“以前菇農(nóng)種菇好比是買了雞蛋需要自己孵化，現(xiàn)在我們提供‘小雞’可以直接讓他們養(yǎng)殖，你說方不方便？”大豐收公司負(fù)責(zé)人周建說，機(jī)制菌棒突破了食用菌產(chǎn)業(yè)的五大瓶頸：減少滅菌接種等基礎(chǔ)性投資；降低滅菌接種等技術(shù)風(fēng)險；解決裝袋雇工難；節(jié)約接種場地；菌種符合標(biāo)準(zhǔn)化要求，保障白菇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。

江山市農(nóng)業(yè)局局長祝曉華說，由于農(nóng)戶缺乏溫控設(shè)備，很難在冬季制作菌棒，因此每年只能種一季白菇?，F(xiàn)在工廠化生產(chǎn)的機(jī)制菌棒可以冬季供貨，菇農(nóng)在明年2月還可以再種一季新菇，每年的種菇收益至少可以翻一番。預(yù)計今年年底全市食用菌栽培量可因此增加到2.5億袋，產(chǎn)值達(dá)7.5億元，比去年同期增長 25%。