自2009年以來浙江省華丹農業(yè)微生物資源應用研究院院長韓省華及其團隊與浙江科技學院姜仕仁教授合作開展鐵皮石斛共生菌類的研究。他們先后在鐵皮石斛的大棚內采集到光柄菇、鬼傘等10多種真菌，根據其商品性和共生的規(guī)律與產量對這些菌類進行篩選，經過多年的努力，成功分離與鐵皮石斛高度專一共生的菌類——灰光柄菇的純菌種。近年來他們又克服諸多技術難點，篩選培育出一套成熟的鐵皮石斛與光柄菇共生套種技術，既提高了鐵皮石斛的移栽成活率和品質，又栽培出美味營養(yǎng)的光柄菇。

　　光柄菇是鐵皮石斛特有的共生菌，其不通過寄主細胞吸取碳水化合物，而是從其他有機物上提取碳源以及通過自身細胞的消解，為石斛提供必要的水分與養(yǎng)分。光柄菇通過鐵皮石斛根被的通道細胞向皮層細胞侵染，并通過紋孔使相鄰細胞相互感染，菌絲多棲居在皮層的薄壁細胞內，形成共生體，對提高鐵皮石斛的移栽成活率，促進其快速生長發(fā)育等起到重要作用。

 

 

　　光柄菇美味嫩滑，是食用菌種的仙品。它富含蛋白質、多糖、粗纖維、維生素、鈣、鐵、硒、鋅等，具有補腎壯腦、強精滋陰、提神、營血、清熱潤肺、生津、止咳、潤腸益胃、補氣強心、提高人體免疫力等功效。內含的多糖具有抑制腫瘤生長的作用。其他成分如粗纖維和鈣都有預防癌癥的作用。光柄菇的營養(yǎng)均衡值和對人體的保健作用大于鐵皮石斛，是仙草中的仙草。

　　光柄菇屬分布于世界各地，野生生于針闊葉混交林內地上或腐木上，或生地上而下連土中腐木，有時群生，栽培難度大。國內外還沒有成功栽培的報道先例。