近日，在福建省特色現(xiàn)代農業(yè)和海洋經(jīng)濟現(xiàn)場推進會上，漳州“漳州雙孢菇工廠標準化生產(chǎn)模式”做法和成效得到高度肯定，大會官方明確了該模式作為福建省發(fā)展品質農業(yè)、品牌農業(yè)等特色現(xiàn)代農業(yè)的典型示范，并將在全省正式推廣。
漳州是中國蘑菇罐頭生產(chǎn)、加工、出口最集中的區(qū)域，其中食用菌罐頭出口量占全國8成。2016年1-8月，漳州出口的食用菌13.6萬噸、1.8億美元，通過工廠標準化生產(chǎn)，采用雙孢菇生產(chǎn)環(huán)境智能化監(jiān)控體系，對溫度、水分、光照、空氣成份等關鍵因子進行監(jiān)控、自動調節(jié)等，有效提高了雙孢蘑菇的產(chǎn)量和品質。
據(jù)介紹，漳州檢驗檢疫局積極采取措施推進漳州蘑菇標準化種植出口，開展出口食品質量安全風險監(jiān)控，并及時消除質量安全隱患；同時加強對新標準的收集、整理、運用，提高食用菌組織企業(yè)開展自檢自控技術指南培訓，提高企業(yè)自檢自控水平。
