易菇網(wǎng)訊：8月20日下午，2016中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)年會(huì)暨第三屆中國(guó)食用菌博覽會(huì)中“第三屆中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇暨食用菌產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)”環(huán)節(jié)上，中國(guó)科學(xué)院微生物研究所趙瑞琳副研究員作了《食用菌新栽培種類的開發(fā)》的報(bào)告。

　　她在報(bào)告中表示，我國(guó)是全球食用菌食用和生產(chǎn)種類最多的國(guó)家。在傳統(tǒng)栽培的大宗種類產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng)的同時(shí)，新增種類市場(chǎng)空間將更大。做好使用新栽培種類的開發(fā)，勢(shì)在必行。

　　談及食用菌應(yīng)用基礎(chǔ)研究與新品種開發(fā)方面，趙瑞琳副研究員從四個(gè)方面進(jìn)行了分析。其一是在基于分子和形態(tài)分類上，對(duì)野生菌資源要有準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)；其二，選定開發(fā)目標(biāo)，進(jìn)行系統(tǒng)發(fā)育研究，通過系統(tǒng)發(fā)育圖譜來發(fā)現(xiàn)食用菌新物種及新品種；其三是栽培技術(shù)開發(fā)，對(duì)生物學(xué)及分子信息學(xué)的研究；其四，是全基因組學(xué)研究為基礎(chǔ)，對(duì)分子育種的研究，當(dāng)前，已經(jīng)完成香菇、草菇、牛肝菌、雙胞蘑菇、平菇、金針菇、木耳等完成全基因組測(cè)序，該測(cè)序的完成更好的解決種質(zhì)資源遺傳基礎(chǔ)、基質(zhì)高效利用、子實(shí)體形成的遺傳調(diào)控、環(huán)境響應(yīng)機(jī)制、生物活性物質(zhì)形成與代謝等方面的問題。對(duì)于基因組測(cè)序方面，趙瑞琳研究員特別指出，2013年開發(fā)的CRISPR-Cas9技術(shù)能實(shí)現(xiàn)基因組精準(zhǔn)編輯；2015年美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)伯克分校的楊亦農(nóng)研究團(tuán)隊(duì)將引發(fā)褐變的多酚氧化酶基因組中的幾個(gè)堿基敲除后，就能顯著降低了褐變現(xiàn)象；2016年4月美國(guó)農(nóng)業(yè)部表示不會(huì)對(duì)利用該技術(shù)進(jìn)行基因修飾的蘑菇進(jìn)行監(jiān)管，這都將極大鼓舞通過基因組編輯的作物走向市場(chǎng)。

　　趙瑞琳副研究員認(rèn)為，基礎(chǔ)科學(xué)研究成果的積累，為系統(tǒng)性、持續(xù)性開發(fā)食用菌新品種提供理論和技術(shù)儲(chǔ)備，是食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)創(chuàng)新的源泉。

　　據(jù)悉，2016中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)年會(huì)暨第三屆食用菌博覽會(huì)期間安排了第三屆中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、第二屆食藥用真菌應(yīng)用與開發(fā)研討會(huì)、第二屆珍稀食用菌發(fā)展研討會(huì)暨羊肚菌專題研討會(huì)、食用菌產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)菌物產(chǎn)業(yè)分會(huì)第一屆理事會(huì)第二次會(huì)議，重點(diǎn)關(guān)注食用菌產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和珍稀品種、藥用種類的開發(fā)，聚焦最具市場(chǎng)潛力和投資價(jià)值的食用菌品種及栽培技術(shù)交流，從產(chǎn)業(yè)寬度、深度出發(fā)，拓寬思路，交流學(xué)習(xí)，為行業(yè)再謀發(fā)展。2016第三屆中國(guó)食用菌博覽會(huì)舉行了食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)展覽展示、食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)暨招商推介會(huì)、2016第三屆中國(guó)食用菌攝影作品展等活動(dòng)，搭建食用菌產(chǎn)業(yè)展示、交流平臺(tái)，促進(jìn)食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)的商貿(mào)和采購(gòu)。同期，還召開了中國(guó)菌物學(xué)會(huì)2016年學(xué)術(shù)年會(huì)、2016年福建省食用菌學(xué)會(huì)年會(huì)等相關(guān)會(huì)議，多會(huì)合一，產(chǎn)學(xué)研交融，吸引了超過800人參加此次會(huì)議，是年度內(nèi)菌物領(lǐng)域產(chǎn)學(xué)研融合與交流的一次盛大活動(dòng)。