郭尚作報告

郭尚在作報告

　　8月21日上午，2016中國食用菌產(chǎn)業(yè)年會暨第三屆中國食用菌博覽會中的“第二屆食藥用真菌應(yīng)用與開發(fā)研討會”環(huán)節(jié)在福建福州海峽會展中心舉行，山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所郭尚所長就《野生雙孢菇沐野1號的選育栽培及其特性》進行了精彩報告。

　　郭尚所長表示，沐野1號（my1) 是我國首次發(fā)現(xiàn)的可商業(yè)化栽培的野生雙孢菇，具有褐色、柄長，口感口味脆濃香的形態(tài)特征，2008年8月17日在五臺山林中草地上發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)厮追Q香妃蘑。

　　沐野1號可采用大棚地栽、林地露天栽培、工廠化智能菇房、普通菇房的層架式栽培四種方式都適應(yīng)，栽培具有廣普性。產(chǎn)品據(jù)檢測化驗，營養(yǎng)價值較高，而且具本地特色品牌臺蘑風(fēng)味，這都有利于市場開拓，現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)要快速發(fā)展，就要解決市場認知、認同、認可的問題。經(jīng)農(nóng)業(yè)部檢驗中心、中科院微生物研究所的菌種檢測鑒定報告，確認“沐野1號”是雙孢蘑菇的一個新品種。同時沐野1號硒含量比普通雙孢蘑菇高30%。

　　對于沐野1號不同環(huán)境的種植優(yōu)點，郭尚所長介紹道：“大棚地栽比普通品種出菇早5天以上，工廠化發(fā)酵料產(chǎn)量30斤/㎡，人工發(fā)酵料20斤/㎡；林地露天栽培，工廠化料產(chǎn)量達到30斤/㎡，工廠化產(chǎn)量達到30㎏/㎡；菇房內(nèi)層架式栽培產(chǎn)量達到20公斤，可直接播種在高山林地腐殖層內(nèi)；高山林地直接播種，野生化露天出菇。”

　　對于農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟問題，郭尚所長表示推廣野生雙孢蘑菇有利于農(nóng)林牧循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展，農(nóng)牧下腳料作原料，林下栽培，鹽堿地、沙灘地、貧瘠地栽培，改良土壤；還可以發(fā)展菇菜菇糧輪作，種完蘑菇種蔬菜瓜果糧等農(nóng)作物，互惠互利，循環(huán)發(fā)展。

　　郭尚所長還給與會代表宣讀了一篇沐野1號野生雙孢蘑菇順口溜“野蘑菇，人工養(yǎng)，生長快，早出來；菇腿長，脆濃香；炒一盤，來品嘗，野味濃，盤底光！出菇早，產(chǎn)量高；曬干菇，味更好；野性加野味，就是原生態(tài)！省工省時產(chǎn)量高，菇菜輪作就是好！領(lǐng)導(dǎo)菇農(nóng)齊聲夸，以后咱們就種它！”形象的介紹了沐野1號野生雙孢蘑菇的特性和特點，讓與會代表形象深刻。

　　2016中國食用菌產(chǎn)業(yè)年會暨第三屆食用菌博覽會期間安排了第三屆中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、第二屆食藥用真菌應(yīng)用與開發(fā)研討會、第二屆珍稀食用菌發(fā)展研討會暨羊肚菌專題研討會、食用菌產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展研討會、中國菌物學(xué)會菌物產(chǎn)業(yè)分會第一屆理事會第二次會議，重點關(guān)注食用菌產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和珍稀品種、藥用種類的開發(fā)，聚焦最具市場潛力和投資價值的食用菌品種及栽培技術(shù)交流，從產(chǎn)業(yè)寬度、深度出發(fā)，拓寬思路，交流學(xué)習(xí)，為行業(yè)再謀發(fā)展。2016第三屆中國食用菌博覽會舉行了食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)展覽展示、食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)暨招商推介會、2016第三屆中國食用菌攝影作品展等活動，搭建食用菌產(chǎn)業(yè)展示、交流平臺，促進食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)的商貿(mào)和采購。同期，還召開了中國菌物學(xué)會2016年學(xué)術(shù)年會、2016年福建省食用菌學(xué)會年會等相關(guān)會議，多會合一，產(chǎn)學(xué)研交融，吸引了超過800人參加此次會議，是年度內(nèi)菌物領(lǐng)域產(chǎn)學(xué)研融合與交流的一次盛大活動。