2016年8月12-15日，由山東省人社廳主辦，山東省農(nóng)科院資環(huán)所承辦的“山東省食用菌生產(chǎn)全程質(zhì)量安全控制技術(shù)”高級研修班在山東行政學(xué)院培訓(xùn)中心隆重舉行。中國工程院院士李玉等國內(nèi)知名專家學(xué)者應(yīng)邀作食用菌學(xué)術(shù)報告，山東省食用菌企業(yè)科技人員，食用菌合作社負責人和各區(qū)、縣（市）分管領(lǐng)導(dǎo)及食用菌業(yè)務(wù)骨干等50余人相聚濟南展開培訓(xùn)、學(xué)習(xí)與交流。

　　中國工程院院士李玉以“食用菌產(chǎn)業(yè)與質(zhì)量安全”為主題作學(xué)術(shù)報告，報告旁征博引、詼諧幽默，深入剖析了當前食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題和對策，使廣大學(xué)員開闊了視野，提高了對食用菌產(chǎn)業(yè)的認識高度。國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系多位崗位專家集中講授了“食用菌病蟲害及其防治對策”、“食用菌保鮮與加工”、“食用菌工廠化生產(chǎn)與質(zhì)量控制”、“食用菌產(chǎn)業(yè)標準化技術(shù)體系解讀”、“黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展及其關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)化技術(shù)”、“平菇栽培技術(shù)”、“香菇安全生產(chǎn)與質(zhì)量控制”等7個針對性專題。報告內(nèi)容新穎，選題密切結(jié)合生產(chǎn)實際，切中生產(chǎn)要害，具有很強的技術(shù)性、可行性和前瞻性。

　　本次研修班還組織學(xué)員到山東康瑞食用菌科技有限公司參觀學(xué)習(xí)金針菇生產(chǎn)新模式和利用食用菌菌渣制作有機肥技術(shù)。研修班的成功舉辦，為山東省食用菌產(chǎn)業(yè)科研、生產(chǎn)、管理人員提供了寶貴的交流機會，使他們更新了專業(yè)知識，提高了業(yè)務(wù)水平，為山東省乃至全國食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力，對食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要意義。