易菇網(wǎng)訊：2016年8月9日晚，“野生菌保護(hù)中國（南華）宣言座談會”于2016中國·南華野生菌大會期間在南華鎮(zhèn)南酒店七樓會議室召開。中國科學(xué)院微生物研究所劉杏忠研究員主持了會議，中國科學(xué)院昆明植物研究所劉培貴研究員、中國科學(xué)院昆明植物研究所楊祝良研究員、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)圖力古爾教授、廣東省微生物研究所李泰輝研究員、云南大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院虞泓教授 、浙江華丹農(nóng)業(yè)微生物應(yīng)用研究院韓省華院長、中國科學(xué)院微生物研究所董彩虹研究員、山西大學(xué)張永杰教授等共計40多位與會代表參加了座談會。

　　會上，由劉培貴研究員介紹了云南野生食用菌產(chǎn)業(yè)狀況、利用狀況以及資源匱乏的現(xiàn)狀，并分析由于目前野生菌名聲擴(kuò)大，價格越來越高，利益索取越來愈嚴(yán)重以及交通方式的改變加快了野生菌出山的步伐導(dǎo)致的。同時采集人數(shù)的增加和采集方式的粗暴導(dǎo)致林下植被破壞，再生能力下降。野生菌保護(hù)刻不容緩，故草擬了《野生菌保護(hù)中國（南華）宣言》并召開座談會，征集行業(yè)內(nèi)外的意見和建議完善宣言。

　　宣言從八個方面進(jìn)行了呼吁和建議，并表示就野生菌而言，立法保護(hù)絕不是禁止利用，沒有利用的保護(hù)，失去保護(hù)的目的和意義。合理地利用有利于野生菌促繁、增產(chǎn)。依法保護(hù)是為了約束不當(dāng)行為，禁止亂采亂挖，禁止阻斷繁衍和遺傳物質(zhì)交流傳遞的采集破壞行為。只保護(hù)而不容許利用，是浪費(fèi)資源；保護(hù)一定是為了利用，合理利用可以促進(jìn)保護(hù)；沒有保護(hù)，資源就不可持續(xù)，保護(hù)與利用必須并舉，互為促進(jìn)。

　　會議期間，各位與會代表積極發(fā)言，建言獻(xiàn)策，對宣言和野生菌保護(hù)的重要性表達(dá)了自己的看法。中國科學(xué)院微生物研究所劉杏忠研究員提出建議表示要實(shí)行采集上崗證制度，通過專業(yè)培訓(xùn)后再進(jìn)行采集；吉林省農(nóng)業(yè)大學(xué)圖力古爾教授提出要有法可依，并增加科普教育和技術(shù)培訓(xùn)，建立菌物自然保護(hù)區(qū)；還有代表提出要緊抓收購源頭，從企業(yè)的層面控制野生食用菌的質(zhì)量。中國科學(xué)院昆明植物研究所劉培貴研究員表示保護(hù)宣言的發(fā)表最終目的就是引起社會的關(guān)注，推動野生食用菌的保護(hù)。

　　會議確定了以中國科學(xué)院昆明植物研究所劉培貴研究員為宣言起草負(fù)責(zé)人，聯(lián)合國內(nèi)專家以及與會代表在宣言上簽字共同推動宣言和建議的撰寫和完善，并通過易菇網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行廣泛宣傳，盡快推動宣言的正式發(fā)布。

　　據(jù)悉，來自20余省市高等院校、科研院所、企業(yè)，以及南華本地的300多名代表參加了2016中國·南華野生菌大會。除主旨報告外，大會還安排了野生菌資源分類與鑒定，野生菌資源馴化、栽培及保育，產(chǎn)業(yè)化及市場管理，毒蘑菇中毒處理四個專題論壇，以及一個專題技術(shù)培訓(xùn)。大會期間還舉行了中國菌物學(xué)會野生菌保護(hù)專業(yè)委員會成立大會、“中國十大野生食用菌”評選結(jié)果發(fā)布、野生菌保護(hù)中國（南華）宣言座談會、展覽，以及野外標(biāo)本采集與鑒定、企業(yè)參觀等豐富多彩的活動。同期舉行的中國·南華第十三屆野生菌美食文化節(jié)，數(shù)萬民眾參與了此次活動。