“自2003年第一屆中國·南華野生菌美食文化節(jié)舉辦以來，我們不斷創(chuàng)新辦節(jié)理念，優(yōu)化辦節(jié)模式，致力于把南華豐富的野生菌資源、特色生態(tài)美食、民族風(fēng)情優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、經(jīng)濟優(yōu)勢、競爭優(yōu)勢和發(fā)展優(yōu)勢，著力打造野生菌美食文化品牌。”8月8日，中共楚雄州南華縣委書記李云升在“中國·南華第十三屆野生菌美食文化節(jié)開幕式暨迎賓晚會”致辭中表示，野生菌美食文化節(jié)已成為深受人民群眾喜愛的盛大節(jié)日，野生菌美食文化節(jié)的舉辦，極大地促進了野生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　據(jù)統(tǒng)計，2015年，南華野生菌上市交易量達6738噸，交易額達4.08億元，實現(xiàn)農(nóng)民人均野生菌收入1741元，目前全縣有野生菌加工企業(yè)17家，加工業(yè)產(chǎn)值達5億元。

　　“為進一步提升南華世界‘野生菌王國’品牌，今年野生菌美食文化節(jié)期間，中國科學(xué)院微生物研究所、中國菌物學(xué)會和南華縣人民政府還共同舉辦首屆中國·南華野生菌大會，必將為南華野生菌產(chǎn)業(yè)帶來更多的機遇，創(chuàng)造更廣闊的發(fā)展空間。”李云升說。

　　李云升表示，未來幾年，南華將積極主動融入和服務(wù)國家及省州發(fā)展戰(zhàn)略，按照“一城一軸兩環(huán)三中心”進行生產(chǎn)力空間布局，全力打造楚中城市群組團西部增長極、孟中印緬經(jīng)濟走廊上的重要商貿(mào)物流中心、云南省重要的高原特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地、滇中能源產(chǎn)業(yè)基地，打造昆大麗黃金旅游線上“綠色、生態(tài)、宜居、縣強”的菌文化濃郁的精品縣城，把南華建設(shè)成為享譽世界的野生菌王國、全國最知名的野生菌產(chǎn)業(yè)基地、最大的野生菌交易集散中心和最大的野生菌加工基地。

　　據(jù)了解，南華國土面積2343平方公里，山區(qū)面積占96%，森林覆蓋率達63.7%，有林地面積250萬畝，得天獨厚的立體氣候，孕育了豐富的野生菌資源。目前境內(nèi)已知可食用的野生菌種類有290多種，占全國野生菌種類的31.2%、占云南省野生菌種類的43.3%，資源年蘊藏儲量達1萬多噸，世界“四大名菌”——松茸、塊菌、羊肚菌、雞油菌在南華均有分布，2007年8月被第五屆世界菌根食用菌大會授予“野生菌王國”榮譽稱號，同時還享有“中國野生菌之鄉(xiāng)”“中國野生菌美食縣”等美譽。