《羊肚菌生物學基礎菌種分離制作技術與栽培技術》是一部關于羊肚菌生物學基礎、菌種分離技術、菌種生產(chǎn)技術、規(guī)?；耘嗉夹g的專門著作。首次系統(tǒng)地介紹了羊肚菌的生物學、物種多樣性、生態(tài)學、生理學、高產(chǎn)栽培原理，解密了羊肚菌原始菌種的分離技術、母種培養(yǎng)技術、原種和栽培菌種生產(chǎn)的技術，詳細介紹了所有規(guī)模化、商業(yè)化栽培羊肚菌的工藝操作流程、大田的各種栽培模式和技術，特別介紹了室內栽培技術，病蟲害防治技術，對大面積不出菇的原因進行了系統(tǒng)的分析。全書對重要的細節(jié)問題都用精美的彩色圖片加以詳細說明，重要的技術環(huán)節(jié)都有技術數(shù)據(jù)參數(shù)和詳細的設備、材料、原料清單，是廣大羊肚菌研究者、栽培者、愛好者的一部實驗和生產(chǎn)操作手冊。
由于從多的羊肚菌從業(yè)人員對羊肚菌的基本生物學特性認識有很大的誤區(qū)。自己分離和生產(chǎn)的菌種大田栽培產(chǎn)量很低或無收成；很多羊肚菌的推廣機構不負責任地推廣不可靠的菌種和栽培技術，導致了每年有數(shù)千畝甚至上萬畝大田產(chǎn)量很低或絕收，農(nóng)戶和各種投資主體的總體損失達到1億元以上，單個生產(chǎn)者最多損失有500萬元以上的。例如：1015/2016年度，全國各地發(fā)展25000畝羊肚菌，由于自然和人為的原因，僅僅有5% ~ 10%的面積能夠有理想的利潤，30%的保本，60%以上的投資血本無歸。據(jù)賀新生教授向易菇網(wǎng)介紹，本書的出版特別有助于眾多羊肚菌研究者、羊肚菌生產(chǎn)者、羊肚菌愛好者進行羊肚菌的研究和生產(chǎn)，有助于保護羊肚菌生產(chǎn)者的經(jīng)濟利益。
同時，該書是一部操作手冊性的專著，所有生物學的細節(jié)、分離菌種、制作菌種、栽培操作環(huán)節(jié)、病蟲害等內容都有高清的第一手技術圖片，讀者一看就十分明白、清楚。在書中詳細列舉了各種生產(chǎn)要素的技術參數(shù)和具體的數(shù)據(jù)指標，讀者完全可以按照這些參數(shù)實際操作，自己進行菌種的分離和制作，自己進行大田的栽培，不需要參加任何高價的技術培訓就可以按書投入羊肚菌的商業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)。
本書將于近期出版，目前已接收到社會不少企業(yè)、個人的的資助，同時歡迎有關單位、個人資助出版，為羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻力量。
