巴西蘑菇市場正在增長，業(yè)內(nèi)人士表示，這一市場年增長率為20%，國內(nèi)市場競爭激烈，但是進口量很少，只有一部分中國蘑菇產(chǎn)品進口。
蘑菇種植主要有兩個品種：
平菇和
香菇。全年在有加熱功能的溫室大棚里生產(chǎn)，供應國內(nèi)市場。跟其他蔬菜相比較，蘑菇是相當昂貴的，主要是由于供不應求。
生產(chǎn)商也有意擴大生產(chǎn)，但是鑒于巴西經(jīng)濟情況不穩(wěn)定，從銀行貸款難度極大，而且貸款利率也非常高，所以增產(chǎn)計劃進展緩慢，預計過一兩年，當經(jīng)濟狀況穩(wěn)定之后，再迅速增加產(chǎn)量。
