走進(jìn)彭陽縣長城塬村的閩寧現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)示范園，記者看到，一座座現(xiàn)代化溫棚里，蘑菇長勢喜人。這個(gè)由福建省投資245萬元、帶動(dòng)當(dāng)?shù)赝顿Y1600萬元的園區(qū)，是寧夏乃至西北地區(qū)現(xiàn)代化程度最高、規(guī)模最大的食用菌產(chǎn)業(yè)示范基地，已建成智能溫控出菇室1600間，日產(chǎn)各類鮮菇15噸，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值8000萬元，項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民人均年增收3000元。村民段巧娥過去以種田和打零工為生，收入有限，生活艱苦?，F(xiàn)在在產(chǎn)業(yè)園的福泰菌業(yè)公司上班，每月工資2000多元，她高興地說：“收入提高了，生活也好了。”
彭陽本無菌草，菌草產(chǎn)業(yè)是閩寧產(chǎn)業(yè)協(xié)作的成果。“菌草技術(shù)在彭陽的引種成功，打破了西海固地區(qū)以糧為主的傳統(tǒng)種植模式，開辟了一條高效農(nóng)業(yè)之路。”彭陽縣農(nóng)牧局局長李世峰說，1996年閩寧兩省區(qū)確立對口幫扶關(guān)系，1997年福建農(nóng)林大學(xué)就派菌草技術(shù)扶貧工作隊(duì)到彭陽縣。針對當(dāng)?shù)赝寥罋夂驐l件，菌草技術(shù)扶貧工作隊(duì)的專家教授進(jìn)行了反復(fù)研究試驗(yàn)，推出適合本地種植的產(chǎn)品。“菌草技術(shù)是一項(xiàng)投資少、見效快、產(chǎn)出率高的產(chǎn)業(yè)。按照技術(shù)規(guī)程操作的農(nóng)戶，當(dāng)年即可收回投資并獲利，第2年投入產(chǎn)出可達(dá)1∶4以上，一個(gè)占地120多平方米的菇棚，年收入可達(dá)4000元至7000元，相當(dāng)于20多畝糧食作物的收入。”李世峰說。
為了降低農(nóng)民種植菌草成本，加快農(nóng)民脫貧致富步伐，近年來福建農(nóng)林大學(xué)專家教授又發(fā)明了利用廢棄窯洞種植菌草的技術(shù)。農(nóng)民無需建大棚，利用廢棄的窯洞就能種植。這一技術(shù)，大大降低了產(chǎn)業(yè)門檻，推動(dòng)了彭陽菌草規(guī)模化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。據(jù)了解，福建扶貧干部和專家教授還與當(dāng)?shù)馗刹咳罕娨坏溃M(jìn)珍稀食用菌良種，形成一年種植八茬的食用菌周期生產(chǎn)模式，并探索出快速降溫保鮮和真空包裝的配套技術(shù)，極大地提高了產(chǎn)品的市場競爭力。
如今，菌草種植已成為彭陽縣閩寧對口扶貧項(xiàng)目中群眾受益最大的項(xiàng)目。不僅如此，菌草種植還在寧夏其他地方推廣。據(jù)統(tǒng)計(jì)，閩寧對口扶貧協(xié)作20年來，福建農(nóng)林大學(xué)菌草研究所先后派出15批205名技術(shù)人員到寧夏傳授菌草技術(shù)，發(fā)展菇農(nóng)1.7萬戶，種菇1.7萬棚，帶動(dòng)農(nóng)戶戶均增收8000元，增加就業(yè)2.28萬人。
