易菇網(wǎng)訊：據(jù)了解，2016中國食用菌產(chǎn)業(yè)年會暨第三屆中國食用菌博覽會將于8月19-21日在福建福州啟幕，屆時數(shù)百名來自國內(nèi)外專家、學者、企業(yè)家將會聚福州談產(chǎn)業(yè)、話發(fā)展。第三屆中國食用菌博覽會將安排近百個展位進行食用菌新產(chǎn)品、新技術(shù)專業(yè)展覽。今年，會議重點關(guān)注食用菌產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和珍稀品種、藥用種類的開發(fā)，聚焦最具市場潛力和投資價值的食用菌品種及栽培技術(shù)交流，從產(chǎn)業(yè)寬度、深度出發(fā)，拓寬思路，交流學習，為行業(yè)再謀發(fā)展。同期舉辦的活動還有中國菌物學會2016年學術(shù)年會，第十二屆中韓菌物學學術(shù)研討會、2016年福建省食用菌學會年會，將是年度內(nèi)食藥用菌行業(yè)產(chǎn)學研融合與交流的一次盛大活動。

　　福建：食用菌強省 風光無限

　　近年來，我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，初步實現(xiàn)了布局區(qū)域化、品種多樣化、園區(qū)規(guī)范化、生產(chǎn)專業(yè)化、加工增值化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、綜合生產(chǎn)能力得到提高，產(chǎn)量產(chǎn)值平穩(wěn)增長，逐漸成長為我國第五大種植產(chǎn)業(yè)。其中，福建是全國乃至世界食用菌主要產(chǎn)區(qū)，人工栽培歷史悠久，栽培種類繁多，專業(yè)化分工日臻完善，工廠化生產(chǎn)快速發(fā)展，已查明的食用菌種質(zhì)資源約為430種，人工栽培食用菌的種類達50多種，如雙孢蘑菇、香菇、銀耳、毛木耳等，其中銀耳、白背毛木耳、竹蓀、姬松茸、大杯蕈、海鮮菇、杏鮑菇、繡球菌等10多個種類為福建特色產(chǎn)品，是全國食用菌種質(zhì)資源最豐富省份之一，已建立食用菌種質(zhì)資源保藏中心，收集保藏了4165個菌株，成為全國乃至世界食用菌領(lǐng)域的專業(yè)保藏中心。隨著栽培技術(shù)的不斷創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日益優(yōu)化，福建食用菌生產(chǎn)繼續(xù)保持良好的發(fā)展態(tài)勢。

　　目前，福建省食用菌工廠化企業(yè)達285家，其中有2家上市企業(yè)，企業(yè)總量位居全國第一；工廠化栽培種類由原有的金針菇、杏鮑菇、海鮮菇，成功地拓寬到繡球菌、銀耳、茶樹菇等種類，培育新的產(chǎn)業(yè)增長點；栽培模式由粗放型向精致型方向發(fā)展，近年來推廣機械化、自動化、智能化等先進技術(shù)，逐步實現(xiàn)從田間到車間、從農(nóng)藝到工藝的轉(zhuǎn)變，促進食用菌工廠化朝工業(yè)化方向發(fā)展。2014年，全省食用菌產(chǎn)量236.1萬噸（鮮重），人均占有量達62千克，人均占有量全國第一；產(chǎn)值163.2億元，超億元的縣有33 個，億元縣總量全國第一；出口量24萬噸（干鮮罐頭混計），創(chuàng)匯7.3億美元，出口量和出口額全國第一。

　　八月福州  相約菌界“兩會”

　　依托福建省強大的食用菌地緣優(yōu)勢，2016中國食用菌產(chǎn)業(yè)年會暨第三屆中國食用菌博覽會將于8月19-21日在福建福州開幕。

　　中國食用菌產(chǎn)業(yè)年會暨中國食用菌博覽會旨在打造食用菌行業(yè)頂級產(chǎn)、學、研交流平臺，已在湖北武漢、浙江杭州成功舉辦兩次，已累計有近百位專家、學者、企業(yè)家作演講報告，傳遞業(yè)內(nèi)“好聲音”；同時，數(shù)百家企業(yè)在暨中國食用菌博覽會期間對新產(chǎn)品、新技術(shù)進行展示，為食用菌產(chǎn)業(yè)帶來了活力與推動力，并受到業(yè)內(nèi)廣泛好評，累計觀展人數(shù)達1萬多人。中國食用菌產(chǎn)業(yè)年會關(guān)注的重點在“產(chǎn)業(yè)”，根據(jù)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，先后圍繞“研判大勢、預(yù)見未來”，“謀定而動、順勢而行”為主題，展覽以“聚交合作、博展未來”為出發(fā)點，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)貢獻智慧和力量。2014年，會議前瞻未來三十年的中國食用菌產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)代科學技術(shù)與食用菌產(chǎn)業(yè)問題，首次公開探討香菇工廠化生產(chǎn)，2015年，會議關(guān)注產(chǎn)業(yè)如何轉(zhuǎn)型？如何能順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時代走出一條適合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“蛻變”之路？食用菌企業(yè)如何進行資本運作、技術(shù)革新、品牌推廣、渠道建設(shè)？如何為企業(yè)和產(chǎn)品注入文化內(nèi)涵？觀念的革新，技術(shù)的更迭，已讓部分企業(yè)率先領(lǐng)先同行幾個“身段”。

　　2016中國食用菌產(chǎn)業(yè)年會將舉行第三屆中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、第二屆藥用真菌應(yīng)用與開發(fā)研討會、第二屆珍稀食用菌發(fā)展研討會暨羊肚菌專題研討會、食用菌產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展研討會、中國菌物學會菌物產(chǎn)業(yè)分會第一屆理事會第二次會議、福建食用菌學會2016年學術(shù)年會，共同探討食用菌產(chǎn)業(yè)的細分市場以及產(chǎn)業(yè)鏈如何延長等問題。

　　2016第三屆中國食用菌博覽會將舉行食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)展覽展示、食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)暨招商推介會、2016第三屆中國食用菌攝影作品展等活動，搭建食用菌產(chǎn)業(yè)展示、交流平臺，促進食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)的商貿(mào)和采購。