李敏雄做報(bào)告

李敏雄作報(bào)告

報(bào)告現(xiàn)場

　　“近年來，韓國政府聯(lián)合農(nóng)場及企業(yè)在不斷探索良好的蜜環(huán)菌及良好活力的萌發(fā)菌。”6月9日下午，韓國東國大學(xué)教授李敏雄在2016第四屆全國天麻會(huì)議“天麻新食品原料高峰論壇”上就韓國天麻產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行了報(bào)告。

　　李敏雄教授首先介紹了韓國天麻的栽培歷史，表示自上世紀(jì)80年代起韓國農(nóng)戶開始嘗試人工栽培天麻，2000年以來有性繁殖技術(shù)得到推廣，天麻產(chǎn)量不斷提高，農(nóng)戶利益不斷提高。近年來，韓國政府聯(lián)合農(nóng)場及企業(yè)在不斷探索良好的蜜環(huán)菌及良好活力的萌發(fā)菌。

　　據(jù)介紹，目前韓國國內(nèi)天麻生產(chǎn)規(guī)模在900噸，天麻年產(chǎn)值在416億韓元左右。在天麻深加工領(lǐng)域，韓國的天麻產(chǎn)品主要有提取液，粉末，丸，造淸類，天麻汁，天麻膏，天麻酒。在食品上領(lǐng)域，通常被加入到面類、參雞湯中食用，同時(shí)天麻還被用于化妝品領(lǐng)域。

　　最后，李敏雄教授總結(jié)道，天麻是韓國主要的藥材經(jīng)濟(jì)農(nóng)產(chǎn)物之一，并被廣泛應(yīng)用于韓方醫(yī)療與食材料及保健食品，韓國相關(guān)部門也進(jìn)行多變化管理，并獎(jiǎng)勵(lì)天麻產(chǎn)品開發(fā)。

　　據(jù)悉，2016第四屆全國天麻會(huì)議暨中國（大方）天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇由中國菌物學(xué)會(huì)主辦，中共大方縣委、大方縣人民政府、易菇網(wǎng)、恒大大方扶貧管理有限公司共同承辦。會(huì)議在展示天麻產(chǎn)業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品、新趨勢(shì)的基礎(chǔ)上，聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展熱點(diǎn)、難點(diǎn)，倡議推進(jìn)天麻成為新食品原料，交流冬蓀、天麻套種栽培技術(shù)，挖掘產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的增長極。會(huì)議安排了“大方天麻”區(qū)域公用品牌創(chuàng)建與精準(zhǔn)扶貧高峰論壇、天麻新食品原料高峰論壇、天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、冬蓀產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、招商推介會(huì)與新產(chǎn)品新技術(shù)推介會(huì)、企業(yè)及基地參觀考察，舉行了中國天麻產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟會(huì)議、貴州省天麻產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟工作會(huì)議、大方天麻冬蓀產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)意見專家會(huì)審討論等豐富多彩的內(nèi)容，同期還舉行了大方天麻冬蓀烹飪大賽、大方縣端午節(jié)民族民間中醫(yī)藥文化交易會(huì)、天麻產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨大方縣民俗特色產(chǎn)品展、2016首屆全國天麻攝影、書畫、詩歌作品展，來自國內(nèi)外400多名代表參加會(huì)議。