素有“中國食用菌之都”、“銀耳之鄉(xiāng)”美譽(yù)的福建古田縣，是全國食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條最全、專業(yè)分工最細(xì)、種植品種最全、生產(chǎn)規(guī)模最大、科技創(chuàng)新最強(qiáng)、銷售市場最廣的基地縣。為對我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢進(jìn)行全面分析，6月4-6日，該縣將舉辦中國（古田）食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨“善融商務(wù)2016全國食用菌大宗客戶線下訂貨會”，在推動產(chǎn)業(yè)發(fā)的同時，展現(xiàn)“中國食用菌之都”的魅力。

　　歷史悠久 產(chǎn)業(yè)鏈完備

　　古田縣位于福建省中北部，食用菌栽培歷史悠久。從隋大業(yè)年間就已開始種植香菇，如今已開發(fā)種植食用菌品種36個，其中銀耳、茶樹菇、香菇、猴頭菇、黑木耳為主栽品種，全縣食用菌年產(chǎn)量75萬噸（鮮品），產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值近百億元，其中銀耳年產(chǎn)量29萬噸，占世界總產(chǎn)量的90%以上。

　　據(jù)了解，古田已建立建全食用菌產(chǎn)業(yè)組織保障體系、標(biāo)準(zhǔn)化體系、企業(yè)質(zhì)量安全控制體系、風(fēng)險預(yù)警與快速反應(yīng)體系、技術(shù)服務(wù)支撐體系、農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品控制體系、疫情疫病監(jiān)測體系、品牌文化誠信建設(shè)體系。完備的產(chǎn)業(yè)體系成就了“中國食用菌之都”，讓“古田系”食用菌享譽(yù)國內(nèi)外。

　　食用菌產(chǎn)量高 市場國際化

　　據(jù)了解，2015年，古田縣食用菌總產(chǎn)量78.35萬噸，產(chǎn)值49.11億元，與2014年同期對比，分別增長4.28%、3.40%，食用菌年產(chǎn)量位居全國前列。同時，該縣借力其品牌優(yōu)勢，產(chǎn)品國際化程度不斷提高。

　　據(jù)寧德檢驗(yàn)檢疫局檢統(tǒng)計，僅在去年1-2月，經(jīng)該局出口的食用菌已達(dá)到1638.09噸、2941.54萬美元，同比分別增長57%、70%、89%，創(chuàng)同期歷史新高。其中，越南、泰國、馬來西亞、韓國傳統(tǒng)市場出口額分別733萬美元、699萬美元、291萬美元、129萬美元，比增299%、507.69%、100%、106%；德國、法國等歐盟市場實(shí)現(xiàn)零的突破。同時，“回流”企業(yè)成為出口新增長極。福建三友、屏南錦豐等企業(yè)回歸本地生產(chǎn)出口，1-2月出口額達(dá)千萬美元，約占轄區(qū)食用菌出口總額的三分之一。

　　

　　立足實(shí)際　籌辦食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會

　　為總結(jié)分析我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢，由中國食用菌協(xié)會、中國建設(shè)銀行福建省分行主辦，福建省古田縣食用菌協(xié)會承辦的中國（古田）食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨“善融商務(wù)2016年全國食用菌大宗客戶線下訂貨會”將于2016年6月4日至6日在古田召開。

　　此次大會將立足實(shí)際情況，對食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢，如何引導(dǎo)并推動全國食用菌產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步規(guī)范協(xié)調(diào)發(fā)展，如何促進(jìn)食用菌產(chǎn)品的銷售，如何實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)改革與結(jié)構(gòu)性調(diào)整以及如何提升食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長活力等問題進(jìn)行探討和總結(jié)。會議同期，還將以古田縣為例重點(diǎn)分析國內(nèi)市場的發(fā)展情況，并舉行上半年全國食用菌經(jīng)濟(jì)形勢分析會，全國食用菌2015年度統(tǒng)計分析會議等相關(guān)會議。