易菇網(wǎng)訊：據(jù)悉，桂林市食品藥品監(jiān)督管理局昨日發(fā)出汛期食品安全消費警示，提醒汛期切勿隨意采集食用野生蘑菇。
桂林市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負責人表示，夏季是野生蘑菇生長旺盛期，也是食用野生毒蘑菇中毒的高發(fā)期。汛期環(huán)境的變化增加了食物中毒風險，例如空氣和土壤的污染，使得以前不具毒性的野生蘑菇產(chǎn)生了變異帶毒。切勿采集未食用過或不認識的野生蘑菇，一旦食用蘑菇后出現(xiàn)食物中毒癥狀，要立即催吐，并盡快就醫(yī)。
