易菇網(wǎng)訊：3月16日晚，在湖北松滋召開的羊肚菌栽培技術(shù)現(xiàn)場觀摩交流會暨湖北省食用菌協(xié)會2016年年會上，在針對國內(nèi)珍稀菇羊肚菌等菌種生產(chǎn)的不合理，諸城市良工機(jī)械有限公司董事長馬欣介紹了良工研發(fā)的最新成果——滅菌、烘干一體化滅菌鍋和自動進(jìn)出貨裝置，為菇農(nóng)和菌棒生產(chǎn)廠家提供有利的技術(shù)支持。

　　會上，馬欣董事長指出，目前國內(nèi)的菌種生產(chǎn)存在一些不合理現(xiàn)象，不切實際、盲目攀高標(biāo)準(zhǔn)，實際生產(chǎn)設(shè)備結(jié)構(gòu)設(shè)計不合理；種植菇農(nóng)文化水平低、污染率高、設(shè)備簡陋，依靠土專家、土方法、土經(jīng)驗，生產(chǎn)出的菌種，產(chǎn)量低、不穩(wěn)定、污染率高、耗能大、不環(huán)保。而國內(nèi)原菌棒滅菌方法及溫度測試方法大多都是鍋內(nèi)各點蒸汽溫度，并不是菌包物料溫度，更不是菌包物料中心溫度。各種滅菌鍋內(nèi)菌棒的滅菌工藝也都是工藝技術(shù)人員根據(jù)以前的生產(chǎn)經(jīng)驗、結(jié)合溫度計顯示的鍋內(nèi)蒸汽的溫度值來推測預(yù)計恒溫多長時間后菌棒的物料中心溫度會達(dá)到溫度計顯示的溫度，而非實實在在已經(jīng)測到。

　　良工經(jīng)過幾年的研究，成功研究出一體化節(jié)能環(huán)保F0值食用菌專用滅菌鍋，比使用蒸汽鍋爐等傳統(tǒng)滅菌方式節(jié)能50%，使每個菌包滅菌成本控制在2-3分錢左右。近期，又研發(fā)出滅菌、烘干一體化滅菌鍋和自動進(jìn)出貨裝置，使得每袋菌包滅菌成本節(jié)約7分到1毛錢左右，解決了因無烘干設(shè)備出菇期間大量霉?fàn)€的問題。

　　據(jù)悉，此次2016羊肚菌栽培技術(shù)現(xiàn)場觀摩交流會暨湖北省食用菌協(xié)會2016年年會由湖北省食用菌協(xié)會主辦，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所、松滋市鑫東農(nóng)業(yè)科技有限公司協(xié)辦。