平泉“五舉措”發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了由小到大，又由大到強的快速轉(zhuǎn)變和提升，已經(jīng)成為全縣最具優(yōu)勢特色、產(chǎn)業(yè)鏈條最完整、輻射帶動能力最強、農(nóng)民從中受益最多、國內(nèi)外影響最大的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，“十二五”期間使5萬農(nóng)民穩(wěn)定脫貧，每年解決10萬農(nóng)民就業(yè)，生產(chǎn)規(guī)模達到5億袋，產(chǎn)量50萬噸，產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值50億元，連續(xù)五年被國家質(zhì)檢總局評為國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品（食用菌）質(zhì)量安全示范區(qū)。
一是確定了“企業(yè)為龍頭、基地為依托、標(biāo)準為核心、品牌為引領(lǐng)、市場為導(dǎo)向”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。培育壯大了森源公司、潤隆公司、瀑河源公司、金稻田公司、億園公司等食用菌龍頭企業(yè)45家，其中省級龍頭企業(yè)4家，市級龍頭企業(yè)4家；塑造了“森源”、“潤隆”、“瀑河源”等企業(yè)品牌和“菇芳源”、“百菇宴”、“瀑河源”等產(chǎn)品品牌，“平泉香菇”、“平泉滑子菇”區(qū)域品牌獲國家地理標(biāo)志認證，產(chǎn)品市場占有率、品牌影響力居同行業(yè)前列；
二是采取了“政府主導(dǎo)、部門聯(lián)動、企業(yè)主體、行業(yè)自律、民眾協(xié)同”的整體推進機制。成立了由縣長任組長、主管副縣長任副組長，農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水務(wù)、發(fā)改、財政、扶貧等相關(guān)部門主要負責(zé)人為成員的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組和縣食用菌產(chǎn)業(yè)服務(wù)局，制定專項扶持政策，全力推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)了資金、技術(shù)、人力等生產(chǎn)要素的最佳配置；
三是制定了《無公害錯季香菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等省、市地方標(biāo)準14個，進行標(biāo)準化生產(chǎn)。大大降低了污染率，生產(chǎn)規(guī)模以年均28.5%的速度遞增，建成標(biāo)準化生產(chǎn)基地面積6萬畝，標(biāo)準化覆蓋率達92%以上；
四是建立了生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回的出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。確保了產(chǎn)出品的食用安全，產(chǎn)品遠銷日、韓、東南亞、美、歐盟、俄羅斯等16個國家和地區(qū)，年創(chuàng)匯2000余萬美元；
五是推行了可復(fù)制的龍頭企業(yè)（專業(yè)合作社）+加盟園區(qū)+產(chǎn)業(yè)工人（貧困戶）等10余種新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。全縣有3.5萬農(nóng)戶10余萬人從事食用菌生產(chǎn)，輻射帶動周邊6個省區(qū)20余個市縣發(fā)展食用菌，取得了年均57.7%的規(guī)模增長效益。
